Vista: Picota oscuro, casi negro con borde rosaceo vivo y capa altisima.
Nariz: al principio cerrado con mucha mineralidad y fruta negra compotada así como algo de regaliz, con el tiempo aparece la fruta más franca y también notas de sotobosque con balsámicos mentolados.
Boca: goloso, estructurado, buenos taninos aún por integrar, muy mineral, final largo y retrogusto balsámico.

Visual: cereza picota violeta, con menisco púrpura.
Nariz: fruta negra - ciruelas - no demasiado madura, con notas florales, cacao y maderas suaves.
Boca: goloso - hasta dulzón - poco cuerpo, con los taninos un pelín agresivos, y correcta acidez.

Vino de corte levantino, moderno, pero que no me convence,...,y menos a su precio de venta.

Rojo picota violáceo con ribete cardenalicio, tinta la copa. Capa alta.

A copa parada muestra intensidad: fruta negra muy madura y notas balsámicas. Tras agitarlo: higos, leves tostados y algún recuerdo a lilas. Con más tiempo aparecen matices minerales, regaiz y fruta roja.

En boca tiene bastante cuerpo y estructura, buena acidez, ligeramente picante. Final amargoso y con buena persistencia, tanino por integrar.

Granate oscuro de capa alta con ribete amoratado, cierto brillo y lágrima que tiñe la copa.

En nariz se comporta correctamente con notas de frutas en sazón, notas a chocolate, toffe, ciertas notas a bosque humbrío.

En boca entra potente, muy descompensado, astringente, verdores, la oxigenación no le da mejoría, persistencia buena.

Rojo granate de capa alta, corona marcada ligeramente teñida

Notas de fruta compotaba en nariz, aromas tostados con chocolate, café y caramelo hierbas aromáticas de bajo monte como el tomillo y romero.

Entrada potente y sabrosa en boca buena acidez y noble, tal vez un poco falto de botella y nos da una cierta dureza final, su recuerdo es frutal y agradable con un recorrido extraordinario un buen vino.

V: Picota, ribete violaceo, capa alta

N: Fruta roja madura, fuerte toque mineral, cafe, azucar quemado, y tostados (tirendo a quemado)

B: Amplio y carnoso, frutal y con cierto amargor final. Taninos a los que le falta algo de integracion, pero que no molestan (diria que le falta botella). Buena fruta combinada con buena acidez. Largo.

Vino 3 del V desafio, este lo acerte de lleno (ayudo algo la forma de la botella), solo falle la añada, pensaba que era una añada posterior (tengo la excusa de que este vino no lo habia probado, pero conocia el Solo de la misma bodega).

3º vino del desafío.
color cereza negruzca de alta capa.Tinta la copa.
Fruta negra madura,mineral,brea,algo de goma,moras,ciruelas. Aire elegante,...mentolados.
Madera presente,que junto a algún verdor lo hacen un tanto rudo (falta botella?). Considerable alcohol.Fruta negra.Pelo. Granuloso.
Me quedé cerca, misma zona,misma botella, pero otra elaboración.

Tercer vino del V Desafío Verema.
Fecha de cata y degustación 25-11-08.
Vista: Brillante y precioso. Granate totalmente opaco con fino ribete rojo.
Olfato: Con copa quieta da notas de fresas maduras, fruta en licor y cárnicos. Tras agitar la copa se perciben sutiles aromas de fruta de hueso, especias, bollería, ahumados e incienso. Elegante.
Gusto: Al primer ataque es dulce y cálido. Desarrollándose carnoso y potente, pero equilibrado, diría redondo. Es goloso hasta decir basta, y se muestra un poco astringente, dando sensación de cierto verdor, sin duda está muy entero todavía. Exhibe unos excelentes taninos maduros, y se despide cálido.
Le doy un 8,9. Me ha gustado, muy rico y equilibrado en boca pero un poco falto de intensidad en nariz.

Color rojo cereza picota con ribete amplio. Limpio, de capa media y lágrima densa. Destacaron, para mí, los olores florales, como la violeta, algo de caremalo y tostados, aunque al final aparecía la pimienta negra. El ataque inicial me resultó poco potente y fresco, con retrogusto corto y algo ácido. En general un vino más ligero de lo que se puede esperar.

Prometedor color, picota muy cubierto con ribete cardenalicio, de lágrima lenta y algo tintada. Capa alta.
Nariz de media intensidad: levaduras, confitura de frutas negras y licor de café.
En boca se aprecian alcoholes sin integrar y puntas acécicas. Resulta cálido. No aparece clara la fruta y sí algo de cobertura de chocolate. Un tanto plano. Sin embargo, después de 3 días abierto, evoluciona muy favorablemente, transformándose en un vino sedoso y amplio, con sabores de mermelada y café. ¿Le faltaba botella?
Longitud media.