El Árbol 2016
El Árbol 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,45%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.44
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Recolección a mano durante la noche. Encubado de la uva seleccionada, despalillada y estrujada en nuestros depósitos de hormigón con maceración fermentativa durante dos semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés seguida de una crianza posterior durante 13 meses en las mismas barricas en contacto con lías finas. Dos meses de "bâtonage".
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Opiniones de El Árbol
OPINIONES
4

Color granate oscuro.

La nariz es un compendio de frutillos del bosque, también fruta roja y negra, ahumados y balsámicos.

En boca es fresco, su paso ligero está bien cargado de fruta que llena la boca de sensaciones, buena acidez, crianza en su sitio, ligeros amargos y final largo.

 

Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una etiqueta seria y austera en su diseño y en la que figura un arbol invertido. Corcho que la cierra de calidad, personalizado y tintado la parte, del mismo que está en contacto con el vino.

      A la vista un color rojo picota de capa media-alta. Limpio y brillante. Muy buena, abundante, densa y lenta lágrima en su excursión por el cáliz de la copa. Ribete granate e incipiente rubí.

      En nariz ligeras notas de madera francesa, frutas rojas y leves negras del bosque. Notas de mineralidad y balsámicas.

      En boca tiene frescura, volumen, carnosidad, abundante fruta, seco y mineral, con la madera de su crianza integrada. Está elegante, sabroso y equilibrado. Con los taninos domándose. Mantiene una fresca, viva y elegante acidez que invita a beber y que le otorgara 3-4 años más de vida. Muy grato, fresco y frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

Color picota granatoso.

Nariz de buena intensidad, confitura de frutos del bosque, fresas frescas y ligeros tostados en un atractivo conjunto que también aporta sensaciones balsámicas de monte.

En boca tiene buena entrada, fresco, mucha fruta en un paso en el el que la crianza se integra, buena acidez y final de buena longitud que invita a repetir. Muy rico.

 

Hay un rico aroma frutal, donde destaca la cereza y la mora en confitura junto con un fondo de azúcar quemado. Hay concentración y frescor, con fondo y contenido, expresivo y joven desde ya y augura futuro. Punto balsámico, hoja de pino, menta y rico aspecto especiado, ahora suave y bien tramado, pimientas y clavo. Toque de regaliz y anis.

En boca sorprende por su multitud de variantes. Es frutal, joven, rico, tiene cuerpo a la par de ligereza, mascas la fruta. Equilibrado en su conjunto, la crianza algo dormida, nada dominante. Buen tanino, el alcohol es tan poderoso como honesto. Habla de su procedencia mediterránea y de nuevo en esta añada, alto y bien.

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