Aposté por un Chardonnay de Meursault o algo por el estilo, sobre todo por su nariz. Aunque en la boca pienso que le faltaba algo de “punch” vivaz creía que iban por ahí los tiros. Eso demuestra lo mal “tirador” que soy ya que se trataba de este americano.
Pues ya ven qué delicia de intensidad olfativa. Lo encuentro profundo, algo maduro en su fruta, toques como de hongos iniciales, pero largo en sus aromas primarios. En boca para mi le faltaba eso, un poco de mayor frescura, pero presenta buena estructura, volumen, cierto toque graso, buena longitud. Francamente rico y muy grata sorpresa.

Nos encontramos con un Chardonnay del Nuevo Mundo con una elegancia extraordinaria pese a presentar una gran estructura, un volumen considerable y un alcohol más que notable.
A su visual de un amarillo más cercano al dorado suave que al limón, se une una nariz intensamente frutal, con recuerdos cítricos maduros, notas de frutos secos y una nota mineral larga que marca mucha profundidad.
El paso por boca sorprende levemente por una nota inicial dulce provocada por la untuosidad y la madurez de la fruta. La densidad se disuelve mediante una acidez mineral que eleva el vino a una ligereza y elegancia magníficas. Un paso largo, completo y redondo termina en una final larguísimo y muy persistente.