Ovidio crianza 2003

Vino Ovidio crianza 2003

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,7
Calidad-precio:
9,3

Bodega: Bernal García - Chicote, S.L.
D.O./Zona: D.O. La Mancha
País: España
Tipo de vino: Tinto
Varietales: 100% Tempranillo
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Fermentación a temperatura controlada 29-30º con largas maceraciones. Embotellado sin clarificar ni estabilizar. Más información en www.bodegabernal.com

Varietales: 100% Tempranillo

4 Opiniones de Ovidio crianza

Varios meses despues he vuelto ha catar este tinto del que cada botella que abro quedo encantado,me RATIFICO en mi cata anterios,continua con mucha vida y grata evolución.

Visual,presenta en su alta capa un color cereza muy intenso con bonito ribete rosaceo,espléndido.Lágrima densa.
Nariz penetrante de fruta roja madura(frambuessa,mora roja),ligeras notas tostadas,cierto aroma de hierba húmeda que lo hace un vino inconfundible en nariz.
En boca deja atisbos de madurez,taninos redondos y suaves,glicerico y con largo postgusto.
Personalmente es un vino que me apasiona,sobre todo desde mi visita a la Bodega.

Primera añada donde se invierten los parámetros de Roble Francés y Americano, prevaleciendo nuestro país vecino, resultando un vino más estructurado que el 2002.

Visual bella con predominio del violáceo y viveza.
En Nariz muestra una fruta roja en predominio -guinda, zarzamora- donde apece la fruta negra con tintes maduros en segundo plano, la crianza está presente por delicados y sensuales toques procedente de la tonelería francesa de toffee y cacao culminando con puntas de regaliz.
En Boca resulta estructura, sabroso, jugos con presencia en recorrido impregnando de frta el paladar con taninos presentes y maduros, buen final con vida en botella por delante.

Un tinto frutal con buneas impresiones de guarda, equilibrado y redondo. Impregnado de terruño

Color: presenta un precioso color rojo picota ligeramente degradado en sus bordes, con lágrima densa y tintada.

Olor: De muy buena intensidad con fruta madura del bosque en primer plano (moras, frambuesas) sobre un fondo especiado.

Boca: fruta madura, torrefactos (café, cacao), con taninos muy redondeados, y con una madera muy bien ensamblada. Si el 2004 era vigoroso por la potencia de la fruta en sazón, el 2003 está pulido, redondo, sobresaliendo sabores ligeramente acompotos, muy bueno. Retrogusto largo y especiado.

Todo un descubrimiento y con una RCP magnífica. Enhorabuena a Ángel y Moisés por este vino.

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