Ysios Reserva 2000
Vino Ysios Reserva 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.48
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
Opiniones de Ysios Reserva
OPINIONES
7

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-baja, ribete granatoso y lagrima densa que apenas tiñe la copa.
En nariz muestra fruta roja en licor, finos tostados y ahumados, tabaco, cueros, maderas finas y un fondo marcadamente terroso.
En boca sorprende por su frescura y finura, un tanino que aún se deja notar y una magnifica acidez, postgusto de medio recorrido con recuerdos frutales y minerales.
Pues no esperaba gran cosa de este vino y me sorprendió muy gratamente, con un buen recorrido de guarda por delante.

La verdad es que ha sido una grata sorpresa, ya que tenía unas expectativas más bajas, entre otras cosas por la añada que era.
Muestra un rojo rubi, de capa media. En nariz, muestras unos aromas intensos de fruta roja, alguna nota de flor de violeta, madera noble, con un ligero fondo mineral, tierra mojada.
En boca vuelve a aparecer mucha fruta roja, llena la boca, tanino fino y elegante paso por boca. Buena acidez, fresco y largo

La etiqueta aparenta una modernidad que no tiene, es como si se hubiera pretendido que al poco tiempo ya resultara clásica ante el consumidor. Desde luego es lo que me encuentro a estas alturas, un vino clásico que posiblemente naciera con una idea más moderna. Quizá el 2004 que tengo me haga sacar un juicio más acertado. Y es que puede ser que este lo haya cogido más evolucionado de lo que tocaba.
El color es de un rubí muy abierto con el borde atejado, con una lágrima fina y transparente como es habitual en estos casos.
En nariz me sorprende gratamente pues entra potente y se mantiene intenso, espirituoso, predominan las notas de tabaco, roble seco, almendras amargas, sobre un fondo de moras al licor y con un final a especias dulces como el clavo y otras de pimienta blanca y negra.
En boca sufre un contraste ya que entra más suave, de cuerpo medio... sensación algo engañosa pues tras el trago despliega un leve dulzor de la fruta al que acompañan unos taninos secos del roble, un roble muy sentido, y un fondo especiado que le permiten aguantar más de lo esperado.

Está claro que la impulsividad y la precipitación no se deben de dar en este tipo de vinos y menos en boca, donde he estado a punto de condenarlo.

Catado recién abierto, puede que haya sido un “error”.
VISUAL: Color rojo rubí, algo apagado, de capa baja con borde anaranjado, en fase visual se muestra como un vino de edad bastante avanzada, aunque no lo sea.
OLFATIVA: En primer plano fruta negra muy muy madura con buena intensidad aromática, al mover la copa la fruta persiste y se mezcla con un fondo mineral, aromas que provienen del terruño como a tierra y arcilla mojada, el vino evoluciona y va mostrando su crianza, al rato percibimos notas de café, sigue una evolución que nos va gustado más que recién abierto.
GUSTATIVA: Buen cuerpo, le falta un pelín de acidez, entrada fácil y paso ligero, con buena persistencia, algo cálido. La evolución en nariz la percibimos en vía retronasal, te deja una agradable sensación en boca como de azúcar quemado.

Nice ’day-after-wine’. I mean it’s better next day than the day I uncorked it. The hue makes me wonder it’s older than 7 years; it’s going to brick hue. No more than vanilla in mouth and nose. A quaff and a half and the bottle goes to the fridge. Next day and is it the same wine? Vanilla has almost disappeared and we’ve red fruit slightly licquorized, medium quaff and nice acidity. I think it’s a nice wine. At least I thought it until I saw the price. Ok, it’s a nice wine but I wouldn’t pay the price of about 15 EUR. It was nicely paired with a chicken stew known in spanish as ’pollo en pepitoria’.

Vino del "día después". Quiero decir que está notablemente mejor al día siguiente de abrir la botella. De color anda evolucionado para tener apenas 7 años y en nariz y boca no parece más que suave vainilla. Copa y media y a la nevera. Al día siguiente ¿es el mismo vino? La vainilla ha desaparecido de forma casi absoluta y queda fruta roja ligeramente licorosa, cuerpo medio y agradable acidez. Me ha resultado un vino agradable. Luego he visto el precio y me ha gustado algo menos. Es eso, un vino agradable, pero no para costar más de 15 EUR. Acompañó bien un pollo en pepitoria.

De color rojo rubí profundo. Aromas maduros a frutos negros, moras, arandanos. Algo de mineralidad.
En boca es untuoso, mantecoso, muy persistente. Con madera notable. Aterciopelado. Me gustó más la cosecha del 99.
Se mantiene el precio 16€.

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