Olivares 2001
Olivares 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
monastrell 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.88
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Olivares
OPINIONES
2

Cereza oscuro, borde grana.
Aroma algo intenso, confitura de frutos rojos y negros, sobre fondo tostado del roble y regalíz.
En boca se muestra algo graso, sabroso, taninos muy domados, pulido, redondo. El tiempo en botella le ha sentado bien, aunque no creo que evolucione a mejor, tal vez estamos en un momento óptimo de consumo. Resulta elegante.
Persistencia media

Picota con ribete granate, capa media-alta. Vino complejo, con notas frutales (cereza en licor y frutillos del bosque), hojarasca, arándanos y grosellas, albaricoque y mineral, ya lo creo; regaliz, maderas, especias, vainilla, balsámicos... En boca se muestra denso, almibarado, vino cálido y con nervio, larga persistencia... recuerdos de brandy y de oloroso. Perfecta integración en madera. Retro-olfacción moderada. Vino exquisito.

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