Y digo joya porque es un chocolate en bruto venezolano, no hay nada parecido en el panorama vínicola, comparable a los grandes fondillon.

Regaliz y caramelización de la fruta en confitura unidos de la mano, las exclusivas olivas negras en tapenade de este vino, inconfundible aroma exclusivo, y ese sabor rancio de pasificación, de textura lenta y sedosa, impresionante.

hay que buscar mucho para encontrar un vino así, y más esta añada

Juan creo que ha mejorado y mucho, de hecho el que tenga una botella en buenas condiciones que me avise...

Vino de color cereza picota oscuro, practicamente opaco, con ribete violaceo. En nariz destacan multitud de aromas, Yodo, almendras amargas, tierra calida, alfarería, aceitunas partidas, tapenade, eucalipto, compota de ciruelas rojas, higos, etc. Recuerdos de arrope. En boca se muestra pastoso, glicerico, grueso y algo falto de acidez. Le salva su originalidad y exotismo, pero es un vino que debe mejorar. Maridaje dificil, debido a su gran cantidad de azucar residual, y ausencia de acidez.