Amarillo pajizo con reflejos alimonados. En nariz es de adecuada intensidad, con rasgos de fruta fresca, notitas de madera nueva ( cedro ), flores blancas ( nardos ), rasgos herbáceos – vegetales con fondo de limón, algo de hinojo y en final de nariz vuelve a salir la fruta blanca más madura y con notitas amieladas. En boca tiene un buen ataque de media dimensión que invita a una evolución donde la fruta fresca blanca es la protagonista, adecuada acidez y persistencia media con cierta astringencia frutal y de rasgos especiados. Posgusto fresco, levemente licoroso ( peras al vino ) rico, muy levemente amargoso y de final amielado - limón. De media envoltura y dimensión.
Una lástima que no me haya gustado tanto como a Limonero. Aunque no está mal, no... Color dorado. Aromas frutales (pomelo), vainilla, coco, tostados, especiados, hinojo... bien. Paso en boca algo inestable, con cierta tendencia alcohólica si no se controla la temperatura. Final cítrico y con leve amargor.
Pajizo muy limpio, brillante, irisaciones verdosas. Nariz de gran intensidad, hierbas de monte (anís estrellado, ciprés, tallos tiernos de satureja, hinojo), toques de laurel, flores blancas (heliotropo, margaritas, camomilla romana), ligero fondo dulce de pastelería con una punta licorosa descontrolada al abrir la botella que rápidamente se corrige. Boca gruesa, muy sabroso con perfil mineral alto (férreo), fínamente amargoso, toques cítricos, sobrado de acidez, final largo con recuerdos frutales (pomelo, limón tardío), ligeramente amargo y acidulce
PVP: 5.2 euros aprox.
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