Introduction:
Decanted by 2 hours.
It’s the first red Priorat I taste.

As I open scent of chocolate, plums, black olives... and something else I know, but I can remember what :-?
And then, suddenly, shut up.

Garnet. Glyceric.
In mouth it’s compact and tough. Stony. It impress you as the first time you read (or see ;) ’Hamlet’. Nevertheless by no means it’s a hard wine.
Great with a magret with cherries sauce. And very nice with bitter chocolate as dessert too.
Next day it’s different. I find rippen red fruits and again that "I-don’t-know-what’. It’s a scent that comes from my childhood.
Steely and this way compact, serious and sober. This time paired nicely with pork trotter with sauerkraut.
As you see it’s not an orthodox TN. It’s normal, isn’t it? Maybe you’re thinking whether I like it or not. I love it! but my opinion is not a good one, because I can’t be objective (and I like not being objective). How can I be objective with the wine (spell it: child ;) made by friends?
Sometimes, dreams can be reached.

Preambulo:
2 horas decantado.
Y es el primer Priorato tinto que pruebo...

Al abrirlo huele a chocolate, ciruelas, olivas negras... y a algo más que conozco y no consigo recordar qué es :-?
Al rato se cierra.

Bermellón. Glicérico.
En boca es firme y recio. Pedregoso. Impresiona como la primera vez que lees (o ves ;) ’Hamlet’. Sin embargo no es un vino duro en absoluto.
Fantástico con un magret en salsa de cerezas. Y también muy bien con el chocolate amargo del postre.

Al día siguiente ha cambiado y le noto aromas a frutos rojos maduros y de nuevo la presencia de "ese algo" que recuerdo sin recordar. Es un aroma a algo de cuando era un crio :-???? Acerado. Igual de firme, serio y sobrio. Esta vez muy bien con un codillo de cerdo con chucrut.

Como veis no me sale de una nota de cata demasiado ortodoxa. Es normal, ¿no creeis? Realmente os estareis preguntando si me ha gustado o no. ¡Me ha encantado! pero mi opinión no vale porque soy absolutamente subjetivo (y encantado de serlo), ¿cómo no voy a serlo con el vino (lease "niño") de unos amigos? ;)))

En ocasiones, los sueños se pueden alcanzar.

Un año después este vino no solo ha mantenido sus buenas sensaciones sino que ha mejorado la impresión global. Ha sabido mantener y ampliar es aspecto de Priorat fresco y elegante pero sosteniendo las notas frutales y su peso y complejidad en boca. Va a más.

Color rojo picota con reflejos violáceos. Lágrima densa, lenta, elegante.
En nariz nos embriaga el primer golpe de las violetas que persiste sin hacer palidecer la presente fruta negra, la compota de arándanos o el "zumo de minerales" que este vino presenta. Parece que se está bebiendo el suelo de Porrera.
En boca encontramos excelente acidez, buen recorrido, largo, especiado, marcadamente mineral pero bien equlibrado.

Es un gran vino y con carácter propio.

Morado oscuro de capa alta y borde cardenalicio.

Aroma de gran intensidad, balsámico- dulzón, madera y eucaliptos con fina fruta roja en segundo plano si bien poco a poco va sobresaliendo. Licor y minerales aparecen.

La boca ha ganado mucho en suavidad a pesar de seguir presente la madera, un poco secante, frutal y agradable en boca. Muy largo con final entre frutal y mineral. Aún necesita tiempo.

Color picota de capa media-alta y ribete granate. Nariz de buena intensidad, discreta en matices, con recuerdos a frutas del bosque y leves tonos pizarrosos, que ahora mismo se ven superados por aromas aportados por la barrica (tostados dulces, especias) que son más intensos. En boca posee un buen equilibrio, de entrada viva pero austera, paso suave, con muchos tostados y algo de fruta de fondo. Buena persistencia.

Excelente vino, la evolución durante este año ha sido magnífica. La conjunción e integración han salido ganando. Precioso color picota cubierto con destellos púrpura en el ribete. Ricos aromas frutales, de zarzamora, endrinas, mirtilos,... tonos especiados, finos tostados, hierbas aromáticas (tomillo), leves notas minerales,... muy seductor, con atisbos florales (violetas) que definen mucha profundidad. Paso en boca más sedoso, con atisbos aterciopelados, muy grato, con tanicidad, pero más domada. Retronasal sugerente y muy limpio....Persistente. En fin, qué más contar.

Este sí que me gusta. Otra botella unos meses después muestra buena evolución y una larga vida por delante. Destaca su buena fruta, un fuerte carácter mineral (grafito) y excelente tipicidad, en un conjunto suave, muy cálido, fresco, sabroso y personal. Sin necesidad de decantar y adquiriendo carácter en copa. Muy bueno.

Lo he vuelto a catar y me ha parecido tan estupendo en nariz y presentacion como la primera vez que lo cate pero ahora me ha dado en boca menos sensación acida no con tanta corpulencia mas elegante mas fino en el paso algo más domado por la botella en esos tres meses transcurridos, un gran vino insisto.

Excel.lent vi. Picota cobert, encara amb tons porpres. Aromes de fruits del bosc (gerds, mírtils,...), especiats, torrats, balsàmics, tons minerals... i florals, de violeta, paparola, molt elegants.... Pas en boca ampli, amb elegància i sedós. Retronassal curull d’aromes, destacant els seductors florals.