Opiniones de El Maestro Sierra Oloroso 15 años
OPINIONES
15

Frutos secos , sobre todo recuerdos de avellana en nariz, roble , amdera, orejones, fruta almibarada. Boca envolvente, graso, fluido , muy largo , algo alcohólico y con sensaciones de dulcedumbre. Muy rico

Color caoba con menísco ambarino y destellos cobrizos. Limpio y brillante.

Nariz profunda con presencia de avellanas y almendras tostadas, orejones y dátil, apoyados en una trama de especias (vainilla, curry), toques de cáscara de naranja, hojarasca y maderas envinadas. Fondo ligero salino con toques de barniz.

En boca resaltan las frutas secas en armonía con notas de tabaco aromático, nuez, hojarasca y vainilla, una ligera dulcedumbre y reminiscencias salinas. Recorrido cálido e intenso, con un componente amargoso presente en todo momento y una acidez agradable. Final complejo con recuerdos de maderas humedas. Postgusto medio-largo.

De color ambar intenso con ribete naranja y destellos cobrizos. Aspecto cristalino y consistente.

Nariz muy intensa de frutos secos con toques de barniz, pólvora, vainilla, miel, bota vieja y flor marchita. Recuerdos de desván y curry.

En boca es envolvente, seco y espirituoso, pero redondo y equilibrado, con todo en su sitio y en proporción. Su entrada es de frutos de cáscara con matices de orejones, dátil, tabaco de pipa y hojarasca, con paso de boca de tacto untuoso, que evoca recuerdos de maderas finas, rotundo y con casta, sin concesiones. Final sabroso, goloso y de postgusto largo e intenso.

Ámbar oscuro. nariz intensa y expresiva, muy bien definida, en la que aparecen notas de cereal tostado, matices especiados, humo, recuerdos a mueble viejo y algún matiz salino. En boca tiene un ataque intenso, resulta fresco y equilibrado, con su justo toque amargo, bien de acidez, persistente y armonioso. PVP aprox. 7€

L- 0908
Amarillo ambarino brillante con reflejos marronaceos (tonalidades como la coca-cola) de lagrima fina y lenta.
Equilibrio entre notas salinas y de la madera como ebanisteria a copa quieta y al mover aparecen frutos secos, higos y pasas tostados de bolleria y maderas finas.
Seco, fresco excelente acidez ligeramente punzante, frutos secos muy nitidos en boca (almendra y avellana)ligeramente amargoso, caracteristica que perdura en el final largo de este vino que presenta buen cuerpo y peso en boca.
Excelente para relajarse y meditar.

Ámbar oscuro con destellos anaranjados. Tiene una nariz intensa, expresiva, con profundidad, destacan las notas de frutos secos (avellanas), algo de humo, toques de barniz, mueble viejo, tostados y especias exóticas (sobre todo clavo). En boca tiene buen ataque, aporta ciertas sensaciones cálidas, con cuerpo medio, buena acidez, ligera amargosidad, una textura atractiva, con una trama compacta y atractiva, buena estructura y notable longitud. Un vinazo, esta vez tomado como "copa" tras la cena....

Caoba oscuro de capa media con rfeljos yodados. Brillante.
De una espectacular intensidad aromática rozando lo estupefaciente. Muy complejo. Notas a uvas ligeramente pasificadas, madera vieja, almendras amargas, y notas salinas.

En boca parece suave pero estalla en cuanto aumenta de temperatura en la boca. Bastante redondo, con mucho cuerpo, elegante y equilibrado. Cálido y de muy largo final.
Denota mayor vejez más proximos a los 20 años, creo yo, que los 15 que marca.
Un excepcional oloroso.

Visual: Capa caoba con un menisco verdoso.
Olfativa: Goloso, complejo, torrefactos fuertes. Bollería.
Gustativa: Amargo, acidez adecuada, se nota el alcohol pero se compensa perfectamente con la acidez.

Cupper. Clean. Glyceric.
As it´s uncorked soft nuts, becoming more noticeable as it breaths.
In mouth nuts, almonds. A touch of acidity and bitternes. Oily sip, dense, alluring.
Nice QPR for a bit more than 8 EUR.

Cobrizo, limpio, glicérico.
Recien abierto muy tenues frutos secos. Para hacerse
más patente según va pasando tiempo abierto.
En boca frutos secos, almendras. Toque de acidez.
Toque de amargor. Tiene un paso por boca oleoso,denso, sensual.Largo.
Buena RCP por algo mas de 8 EUR.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar