El Maestro Sierra Oloroso Extra Viejo
El Maestro Sierra Oloroso Extra Viejo
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
24,00%
Varietales:
Palomino
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.6
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de El Maestro Sierra Oloroso Extra Viejo
OPINIONES
3

A la vista, aspecto de vino añejo, con turbidez y brillo algo apagado.
Nariz muy intensa y armoniosa a maderas nobles, barnices, almendras y avellana, todo en su sitio. Para disfrutar un buen rato.
En boca se presenta con fuerza y elegancia, desplegándose y abriendo todos sus matices con muchísima elegancia. Estructura imponente y final larguísimo, dejando huella de vino para recordar y para beber en momentos muy especiales.
Impresiona pensar en su edad y en que... ¡Le queda toda una vida por delante!
Una de las mejores joyas -y no han sido pocas- que he podido probar en Vinoble.

De aspecto algo turbio (no está filtrado) muestra una nariz expresiva, elegante, con crácter, recuerdos a frutos secos, suaves barnices y toques de frutos secos. En boca es impactante pero delicado, muy largo, con exzcelente acidez y un excepcional equilibrio. Pura armonia.

Catado en Vinoble. Botella nº 25/04. Nariz espectacular y expansiva. Tremenda intensidad, magistral y emocionante. En boca longitud, longitud y más longitud, con una gran acidez que le da una columna vertebral larguísima. Enorme persistencia. Un espectacular oloroso, de lo mejor probado en todo Vinoble. Fue el generoso de esta bodega que más me gustó en la magnífica cata de siete de sus vinos que tuvimos en su stand. Lástima que haya tan poca producción de esta joya jerezana.

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