Caoba pálido con tonos dorados, limpio y muy brillante.
Nariz muy intensa, penetrante, elegante y balsámica. Pastelería, almendra, mineral y un fondo de barniz.
Ataque intenso, sápido, cálido, con muy buena y delicada acidez. Fluido, glicérico y persistente, invitando al siguiente trago.
Su graduación ahora es 17.5 y su precio ronda los 25 €.

Caoba poco intenso de ribete verdoso-cobrizo.

Intensidad media alta, complejo y profundo, fruto seco, floral, almendrado tenue, recuerdos de bota y leve salinidad.

Boca fresca, dinámica, ágil, fluida, equilibrada y de larguísimo recuerdo.

Dorado con reflejos ambarinos y anaranjados. Limpio.

Nariz de perfil atractivo y sugerente;barnices, flores ajadas, notas de la crianza biológica, leves aromas de compotas de fruta, avellanas, almendras, salsa de caramelo.

En la boca tiene un comportamiento muy noble con un trama en crecimiento durante el desarrollo para culminar en un final largo y expresivo. Avance firme, dejando aromas de miga de pan, cáscara de naranja y una mayúscula persistencia. Precisión.

Color cobrizo bonito

Intensidad media, recuerda a fino, toques de fruto seco, marisma, almendrado, avellana leve, huele a fino, alcohol integrado. Fruto seco fresco

Boca salina, limpia el paladar, buena acidez, cuerpo medio, recuerdo alto de tostado, final levemente amargo.

Color oro viejo con destellos ambarinos y ocres.

Nariz de buena intensidad y complejidad, de gran tipicidad: almendras tostadas, barnices y un fondo levemente salino.

Boca de gran equilibrio, tacto graso aunque de paso grácil, con buena acidez, frutos secos tostados, matices salinos. Final largo, ligeramente salino y amargoso.

Uno puede beber los vinos de esta casa y comentar y describir y valorar… pero creo que se resume todo en una recomendación: compra y prueba. Una auténtica ganga

Balsámico, muy, muy seco, sensación de oxidativo. Muy rico.

(PVP: 14.8 EUR)

Color caoba con ligeros tonos anaranjados.
Muy intenso en nariz, aromas francos a almendra tostada y tabaco, tostados, complejo.
Paso seco, amatgoso, un punto salino, con gran persistencia.
Se podrá decir que hay amontillados más viejos y complejos, pero eso no resta un ápice de mérito a este jerez que, a este precio, diría que es imbatible. Lo dicho, un regalo a alcance de todo el mundo

Volvemos a la carga con este amontillado, pero esta vez más tranquilo en casa a botella entera, recien abierta.

De color ambar medio con ribete dorado, limpio, luminoso y con destellos oro viejo.

Nariz seductora, fresca e intensa que recuerda a almendras tostadas, nuez y maderas finas y armónicas sobre un fondo de salinidad y velo flor con toques de conchas finas y algas, leves notas de barniz y marquetería.

En boca es redondo, de tacto graso y sedoso, tremendamente limpio, memorando las sensaciones de nariz, almendras tostadas, salitre, conchas de mar y maderas limpias, con tonos de vainilla y dulcedumbre de fondo. su paso es muy franco, noble y seductor, dejando ver su inicio en la crianza bajo velo en armonía con su crianza oxidativa. recuerdos amargos y envolventes nos conducen a un final delicado y de muy buena persistencia.

De color ambar con tonos dorados en el ribete. Brillante y muy limpio.

En nariz es intenso, destacando aromas finos de crianza bajo flor, de corte incisivo, con toques de almendra tostada, tabaco de liar, solera vieja, barniz y flores secas. Fondo de corteza de naranja con toques salinos y notas de oxidación noble.

En boca es sincero, afilado y seco, recordando frutos secos junto a notas de ebanistería, vainilla, maderas viejas y hojas secas. Recorrido con apuntes salinos, grata acidez y cierto matiz de dulcedumbre que redondean su excelente paso de boca. Final intenso y con carácter, de muy buena longitud. Postgusto almendrado.

Color ámbar con reflejos anaranjados, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media bien integrada, con frutos secos (avellanas), madera vieja y especias.
En boca se presenta de manera elegante. El paso es seco, amargoso e intenso, dejando un muy largo recuerdo a frutos secos y brisa del mar.
Está muy bien, y la RCP es de escándalo. Otro Maestro Sierra que me encanta (y van...)