Visual picota de capa media ribete aún con signos de juventud -y es un 2001-.
Nariz compleja, cerrada en su inicio, tras una decantación de 45’, nos encontramos con una nariz donde prevalece la Syrah, espléndidas sensaciones de fruta roja -guinda, frambuesa- con ímpetu y muy buena intensidad donde notas de cassis y endrinas apuntan un carácter licoroso. La madera muy bien integrada ofrece tostados medios en su inicio para transformar el aroma en notas ahumadas, finalizando con expléndidas notas de cafetales y cacao. La redondez la aportan frescas notas perfumadas de violetas y un toque vegetal que culmina un precioso abanico aromático.
Boca rico, sabroso, ataque intenso, amplio, cálido, de buena estructura y muy equilibrado por una excelente acidez que le confiere longevidad con un frutal paso, dejando rastro de unos taninos de calidad -maduros y sabrosos-, buen final y postgusto complejo donde se repiten los aromas de nariz.

A destacar... un vino maravilloso por su evolución en estos tres años y el comportamiento en copa, mostrando todas las caras de la crianza y su coupage.

Un vino desconcertante en aromas y en boca, un vino parkeriano (91 puntos R.Parker) que dista en mucho de vinos 91 puntos españoles, nada que ver con su padre el Chateau, segunda botella tomada.
Presenta una triste visual picota granate, ribete teja, mate, cuerpo medio.
En nariz predominan las notas pasificadas con final de puntas verdosas, aparece recuerdos de ácido sulfúrico, notas claras animales un tanto desagradables que desaparecen con la oxigenación, las notas de sobremaduración me recuerdan a un petit verdot C.Ermita 2002.
En boca aparece el desconcierto con una entrada espectacularmente buena, fresco, rico, cierta golosidad finura, elegacia para ir recorriendo la boca y poco a poco impregnarla de sobremaduración, con notas muy pasificadas en un final -eso sí- límpio y elegante, con taninos aún por civilizar, de buena acidez.
Recomiendo no consumir aún, con la esperanza que esos taninos borren el rastro predominante y logre sacar lo que se espera. Imprescindible aireación al menos 1 hora

Interesante vino con un 30% de garnacha, 30% de mourvedro, 20% cinsault y 20% syrah de Jean Pierre y Francois Perrin q muestra un bonito color rojo picota con el ribete ya algo evolucionado a tonos más atejados. Capa media y sin cubrir mucho.
Nariz de buena intensidad con buena fruta roja madura, especias (pimienta blanca), y en donde la conjunción con la madera me ha parecido correcta, pudiendo la fruta sobre ella. Aparecen al rato ahumados, balsámicos
Boca sabrosa en donde la madera está perfectamente integrada. Acidez correcta, taninos nada astringentes y bien evolucionados frente a la otra vez q caté este vino en junio del 2004. Estos 11 meses de reposo en botella le han venido bastante bien al vino. Más redondo y equilibrado.

TN: 2001 Coudoulet de Beaucastel (S.Rhone, France) - £12 (US$20, 15 Euro)

Double decanted 30 minutes in advance. This Cotes du Rhone is 13.5% and it appears as a dark cherry red. Clean red fruits with a touch of cherry kirsch and a little herb/dry earth on the nose. Powerful yet ripe tannins mingle easily with the fresh tasting red cherries. The silky mid palate prickles a little with acidity and a tight raspberry finish is sufficiently long to impress at this price level. A well-bred red wine and worth the money. 90/100.

It paired beautifully with the Greek Cypriot stuffed vine leaf dish.