Fulcro Nas Dunas 2021
Fulcro Nas Dunas 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Fermentación espontánea en barrica usada de roble de 700 litros y crianza de 12 meses en la misma barrica, seguida de 19 meses en botella antes de salir al mercado.
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Opiniones de Fulcro Nas Dunas
OPINIONES
1

Ligera turbidez a la vista que ignoro si se debe a falta de filtrado o clarificado o bien a un filtrado muy suave, porque no encuentro este dato de la crianza.

En nariz es puro mineral. Mineral salino. Podría quedarme oliéndolo sin entrar a catar. Hay también intensos cítricos (lima) y manzana ácida. Bollería (pan de molde). Muy seco aromáticamente; cero golosuras.

Hay pocos vinos de los que diría que la acidez es “láser” (como gusta decir a los anglosajones para resaltar la verticalidad), y este es uno de ellos. Deliciosamente salino y amargo con cierta untuosidad aunque no excesiva. Persistencia larga con posgusto cítrico y salino. Muy balanceado y sápido.

Lo he catado simultáneamente con el Leirana Áreas de Arra y lo encuentro algo más ligero, con menos volumen, si bien el Nas Dunas tiene más intensidad olfativa. Dos vinazos pero para mí gana el Leirana a los puntos.

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