Opiniones de Domaine de L'Ecu Muscadet " Expression de Gneiss " 2002
OPINIONES
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     De couleur or, le vin a atteint son apogée & a gagné en équilibre. Il sent plus ou moins le bonbon au citron & la cire d'abeille. Il a perdu son excès d'acidité & a gagné aussi en rondeur. Il est toujours vif, frais & gourmand, avec une forte minéralité qui donne l'impression de sucer des pierres - les viticulteurs du coin disent : " on suce le caillou. " - mais il offre à présent des saveurs qui rappellent la pomme cuite, la mangue bien mûre, la fleur d'acacia & le cédrat confit. Adepte de la viticulture biodynamique, Guy Bossard élabore les blancs secs les moins chers de France, sans céder à la facilité : il fait des émules & convainc de plus en plus d'amateurs.

     De color oro, el vino ha alcanzado su apogeo y ha ganado en equilibrio. Huele más o menos a caramelo de limón y a cera de abeja. Ha perdido su exceso de acidez y ha ganado también en redondez. Sigue siendo vivo, fresco y goloso, con una fuerte mineralidad que da la impresión de chupar piedras - los viticultores del lugar dicen " on suce le caillou " - pero ofrece ahora sabores que recuerdan a la manzana cocida, al mango bien maduro, a la flor de acacia y a la cidra escarchada. Adepto de la viticultura biodinámica, Guy Bossard elebora los blancos secos más baratos de Francia sin escoger el camino fácil : tiene émulos y gana cada vez más aficionados. ( PVP : 6,40 € )

Color amarillo pálido, límpido y brillante.

Se expresa con intensidad media, ligera reducción inicial que desaparece rápidamente, gran presencia de aromas ácidos, principalmente manzana, notas ahumadas muy ligeras, tilo, floral.

Acidez en boca marcada, mineral (Cal mojada), cierta presencia táctil, seco de amargos, iodado.

Mi última botella. Ha seguido ganando, la nariz de buena intensidad, tiene una más amplia expresión frutal, que incluye toques cítricos, algo de manzana verde, algún toque herbáceo y una atractiva mineralidad. En boca tiene buen ataque, marcada acidez, resulta muy seco, algo untuoso, con profundidad y la mineralidad apareciendo de nuevo en el retronasal. Sigue con aspecto de tener mucha vida por delante... aunque no se sí podré verificarlo ....

Dorado pálido, limpio y brillante. Nariz de media intensidad, delicada, destaca su sobria mineralidad, con suaves recuerdos cítricos y algo de manzana verde.En boca tiene buen ataque, marcada acidez, es seco, con cierta densidad, con volumen y profundidad y una atractiva mineralidad en el retronasal. Este vino biodinámico está en estos momentos algo más expresivo que en catas previas pero ganará con más tiempo...

Amarillo pálido.
Nariz sutil donde encontramos pinceladas de notas de herbáceas flores y flores ajadas con un puntito acre.
En boca tiene buena acidez, buen recorrido y es fresco.

Tal vez peque un poco de falta de aromas pero en boca es ciertamente un buen vino, fresco, seco y expresando el varietal.

Color amarillo pálido. En nariz muestra aromas poco intensos, manzana verde, minerales. En boca destaca mucho la acidez, con un recorrido bastante largo y con aromas algo más intensos que en nariz, destacando su mineralidad.

Amarillo pajizo. En nariz notas no muy intensas de frutos secos, frutas exóticas y cierto recuerdo de vino evolucionado. En boca se muestra con acidez algo marcada, apreciándose la fruta. Buen recorrido.

Color amarillo pálido. Claros aromas de manzana, muy mineral también, y atisbos florales. Paso en boca vivo sabroso y hasta cierto punto complaciente. Grato.

Amarillo pálido con reflejos transparentes. Corto de aromas (esperaba algo superior): manzana blanca, mango, pera, melon verde. En boca se muestra discretamente ácido, pero en conjunto el paso por boca es muy agradable, suave. Destaca su gran mineralidad. Postgusto medio.

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