Vino de color cereza picota granatoso y buena capa, limpio y brillante.

La nariz es de buena intensidad, sensaciones balsámicas, especias, frutos rojos, tostados y ahumados, conjunto de buen equilibrio.

En boca tiene buena entrada, buena acidez que marca un paso de buen peso en el que la fruta y la crianza están en fase de integración, amplio y de media persistencia.

Vino tinto de color rojo cereza. De capa media alta

Nariz de crianza larga. Notas animales de carne, cuero, sangre, especiados clavo, fruta en sazón grosella.

Boca seca, tanino potente y secante. Final alcohólico y una acidez alta

Final de cacao y torrefactos.

Vino tinto de color rojo cereza, capa media, limpio. Lágrima presente.

En nariz, denota alcohol integrado y potencia. Fruta negra madura (picota) y clavo. Mineral (grafito) y terroso.

Al agitar, toques especiados (pimientas), tabaco, balsámicos (módena, eucalipto, laurel), madera (cedro), cuero, cabaña animal (sangre).

En boca, envolvente, potente y agradable, con buena acidez y carnosidad.

Recata: Denota cierta evolución. Especiado (pimientas).

#PanelVeremaAlicante

De fundació relativament recent, Bodegas Altanza neix des de zero a 1998, amb la intenció de, segons les seues pròpies paraules: “elaborar Riojas clásicos-atemporales, con un toque moderno y mucha autenticidad”. I això intenten des de Fuenmayor, a la Rioja Alta, però també amb un peu ficat a Jerez. De nom gastronòmic, Edulis és la referència base del celler.

De color robí, amb capa mitjana i llàgrima densa. Aromes condensades, que en activar-se es mostren balsàmics i fruitosos. Fusta ben present. Especiat (pebre negre), cacau, cuir,... Alcohòlic. Entrada una mica punxenca en boca, amb tannicitat marcada.

#panelveremaalicante

Color rojo picota de capa media plus, limpio.

En nariz destacan los frutos rojos sobre un fondo especiado donde la madera está presente, tostados y recuerdos balsámicos.

En boca tiene buen paso, amplio, buena acidez, tanino amable y domado, alto nivel alcohólico, persistencia media.

Color picota de capa media, limpio. Muy atractivo a la vista.

Intensidad en nariz media, con aromas que recuerdan a endrinas en licor y notas a crianza. Un perfil muy clásico en nariz.

Entrada en boca con cierto peso, licoroso, de buena acidez que tiende a caer. Retro alcohólico a la crianza.