Edulis de Altanza Crianza 2018
Edulis de Altanza Crianza 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Crianza 100% barrica Francesa durante doce meses, posteriormente reposa 2 meses en tinos de roble allier de 22 HL
MARIDAJE
Un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela marinera.
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Opiniones de Edulis de Altanza Crianza
OPINIONES
5

De color cereza picota con ribete granate y capa media-alta.

La nariz es de buena intensidad con notas de fruta roja y negra fresca, especias dulces, tostados y ahumados.

En boca tiene buen ataque, buena acidez, vivaz en un paso de buena integración, amplio, de buen cuerpo y media persistencia.

Fase visual: vino tinto de color rojo granate, claro y brillante de capa alta.

Olfativa : tiene intensidad media, con notas de madera , lías , fruta negra y madura, especias clavo y pimienta.

En boca tiene una buena acidez, taninos redondos que con el alcohol da un buen equilibrio. es gustoso y presenta esa fruta apuntada en nariz. Tiene cuerpo y persistencia.

A copa parada este vino presenta un color rojo cereza picota, limpio, de capa media-alta. 

Aromáticamente predominan las notas de la crianza con los ahumados y tostados muy presentes. Especias dulces. 

En boca es fresco, de buen paso, frutal, de tanino sedoso y marcadas notas de crianza. 

Color rojo picota de buena capa.

Aromático y fragante, con unas notas de la crianza muy marcadas pero mostrando su estilo. Hay tostados, especias dulces y picantes como la pimenta negra y el clavo, algo de laurel. Fondo balsámico, gana en frescura y en peso de la fruta tanto negra como roja. 

En boca es agradable, se muestra más joven, es rico, frutal, punto dulce sereno, acidez paladeante, tanino sedoso, alcohol bondadoso, con cierto recorrido y muy combinable con la comida.

Visual: Color picota granatoso de buena capa.

Olfativa: Buena intensidad y buen equilibrio entre fruta y crianza, con marcados ahumados y especias dulces.

Gustativa: Paso vivaz con buena acidez y buena integración de la crianza, cuerpo medio y buena persistencia.

Un crianza de buena factura que se bebe bien.

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