Color burdeos de capa media con aromas frutales ligeros, cuero y madera tostada. En boca tiene una acidez viva con retrogusto a tabaco fresco.

#PanelVerema Alicante

Notas de Cuero, evolución, maderas, barniz, laca de uñas. De calidad.

Seco, con acidez viva , paso de boca ligero y con un tanino pulido.

Final medio, torrefactos, café, tostados de maderas. Cedro, caja de puros. Tabaco.

Maridaje: Cordero al horno

Momento actual de consumo

Capa media/baja. Granate apagado.

Frutos negros, pimiento verde, monte bajo mediterráneo, herbales a tomillo y a romero, eucalipto, cuero, algo de pegamento (acetato) sin llegar a ser defecto.

Seco, acidez viva. Taninos equilibrados, redondo. Retronasal a pimienta negra y tonos balsámicos. Persistencia media.

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Color rojo granate 

En nariz, frutos rojos maduros, chocolate, pasas, cuero,regaliz, pimienta, 

En Boca, equilibrado, acidez buena, matices de frutos rojos maduras, guindas, higos, caja de puros, redondo con taninos pulidos. 

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Vino tinto de color violeta claro. Lágrima generosa y capa media-baja.

En nariz denota aromas especiados (pimienta fresca) y balsámicos, muy fresco y agradable. fruta roja madura. Al agitar, la intensidad alcohólica se muestra presente y potente, integrada. 

En boca, la entrada es buena. Vino seco. Sabor a fruta madura, pimiento entreverado y chile verde fresco y suave. Refleja aromas torrefactos (cacao, café), tabaco y balsámicos (eucalipto, regaliz). Buena acidez, complejo, de cuerpo medio, elegante y persistente. Retrogusto sedoso, intenso, con tanino pulido, y ciertos toques de cedro y tiza .Vino redondo, envolvente y equilibrado.

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"Rioja de larga crianza con espíritu moderno" Así se define este vino en el que Elegancia, equilibrio y amabilidad son sus señas de identidad.

De color granate y ribete picota (capa media)

Este vino ofrece unos aromas complejos, minerales, especiados, de fruta roja, tiza, cedro, muy interesantes

En boca podemos decir que está en su momento óptimo de consumo.

Ofrece ya destellos de acetato de etilo (laca de uñas) propios de la evolución pero no dominantes.

Es fresco, de cuerpo medio, tanino pulido, y un final largo.

Retronasal balsámica (Herbal, tabaco)

Marida a la perfección con asados, estofados, carnes rojas, 

Lo recomiendo por su buena relación calidad/precio/placer

Muchas gracias a Verema que nos dio la oportunidad de probarlo en el #PanelVeremaAlicante