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Vino tinto de color rojo granate oscuro, con capa alta y lágrima potente.
En nariz, resaltan aromas ahumados, así como a fruta negra muy madura. Maderas nobles, a caja de puros, eucaliptos y aromas torrefactos suaves.
Al agitar, la sensación alcohólica es equilibrada y fresca.
En boca, el sabor a fruta madura es muy agradable, así como el tofe, el regaliz de palo y los torrefactos. Redondo, seco, con tanicidad y acidez equilibradas.
#PanelVeremaAlicante
Granate brillante, capa alta.
Intensidad media/alta. Aromas a frutos negros, balsámicos a eucalipto, tostados, vainilla.
Muy buena acidez (alta), seco. Taninos suaves y sedosos. Potente. Untuoso en boca. Retronasal con toques a tofee, regaliz y vainilla. Buena persistencia en boca.
Un vino excelente, apasionante, para mi uno de los mejores tintos alicantinos.
En la escala de Johnson me bebería un palet.
