Sofia Noble 2015
Sofia Noble 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Sauvignon Blanc y Merseguera
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.64
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Sofia Noble
OPINIONES
5

De color amarillo dorado, brillante.

Nariz de buena intensidad, recuerdos a membrillo fresco, cítricos dulces, mieles, flores blancas y caramelo.

En boca destaca su buena acidez que equilibra los dulzores, sensaciones complejas acompañan su paso untuoso, jugoso, cítricos dulces y frutas tropicales redondean su final de muy buena persistencia.

 

Nariz de buena intensidad, lo primero que llama la atención es las notas a botrytis, orejones, notas amieladas, membrillo, licoroso, notas cítricas y tropicales muy maduras.

En boca sorprende la buena acidez que tiene, contraresta perfectamente el dulzor que tiene,

Un Sauternes en Valencia!!

En vista un color amarillo oro con reflejos brillantes.

Ya en nariz su intensidad olfativa intensa, pero bien integrada que nos recordara a miel, orejones, membrillo, cítrico dulce como la piña en nariz ya notaremos su Botrytis.

En boca tendremos una entrada dulce pero en el paso aparece una acidez apetecible, que resta dulzor y que lo redondea, nos recordara sabores de los aromas, esa acidez de dulces, la miel el caramelo,fruta tropical.Tiene un final largo y untuoso.

Un gran vino y con un gran trabajo detrás con el proceso de Botrytis.

A la vista tiene un tono dorado brillante, limpio. 

Intensos aromas a miel, a cítricos, fruta tropical madura, flores. 

En boca es untuoso, muy largo con una alta acidez cítrica, retrogusto a naranja más parecida a la mermelada. Sedoso y con buen final. Muy destacable el trabajo de botrytis que se ha realizado en este vino. 

  Color amarillo dorado limpio y brillante.

  En nariz destacan los aromas de fruta tropical y fruta confitada recordando los orejones, aromas de flores secas, cítricos con sensaciones de membrillo piel de naranja, toque de amielados.

  En boca es fresco, con excelente acidez que ayuda a no encontrarlo empalagoso, con recuerdos de mermelada de naranja, gran equilibrio entre amargo y dulce. Encontramos la fruta tropical y la fruta confitada. Final largo y sabroso.

  Buen vino dulce.

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