Diego de Moya 2019

Vino Diego de Moya 2019

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,7
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Bodega de Moya
D.O./Zona: D.O. Valencia
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Merseguera (70%), Chardonnay (30%)
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Vendimia realizada únicamente a horas tempranas de la mañana. Selección de uvas en viñedo en cajas de 15 kilogramos. Vinificación: Las uvas se enfrían hasta los 4 ºC durante 24 horas. Maceración en frío durante 24 horas. El 50% es fermentado en cubas de acero inoxidable con control de temperatura. El 50% restante se fermenta en barricas de roble francés. Envejecimiento: Envejecimiento sobre lías durante 6 meses.

Varietales: Merseguera (70%), Chardonnay (30%)

2 Opiniones de Diego de Moya

   Pese a tener mas merseguera en el copaje, la chardonnay de deja ver con mas fuerza.

   De notable intensidad en nariz con aromas de fruta amarilla ( ciruela), vainillas y mantequillas, ligeros especiados y herbaceos.

  En boca es sabroso, cremoso, con buena acidez que aporta frescura. Buena carga frutal, la crianza en segundo plano con ligeras notas de vainilla, final de medio recorrido. 

Color amarillo pajizo, reflejos dorados. Limpio y brillante.
En nariz; fruta blanca (manzana) de intensidad media , herbáceo (heno) notas sutiles a cítricos.... alguna nota de fruta de hueso.
La boca es fresca, sabrosa, con fino amargor y buena acidez.

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