María De Moya 2016
María De Moya 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
bobal y merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.06
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Selección de uvas en los viñedos. Vendimia en cajas de 15 kg. Una vez se recoge la uva al llegar a bodega se enfría a 4ºC durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 3 mil litros y en barricas de madera de mil litros. Remontado manual. Duración total de la fermentación y maceración de 26 a 34 días. No se utiliza vino de prensa. Maduración en una selección de barricas de roble francés de 225 l (35% primer año y 35% segundo y tercer año) y el 30% en barricas de madera de mil litros durante 12 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de María De Moya
OPINIONES
7

Vino de color rojo intenso y brillante. En nariz es muy aromático y con una intensidad elevada. Hay fruta roja madura rodeadas de limpios ahumados y notas de crianza en madera. En boca entra suave por sus taninos bien pulidos y domados que junto con sus especias hacen que el vino sea un vino agradable de beber.

A la vista este vino tinto se presenta limpio, de color rojo picota, capa media y ribete granate. 

Aromáticamente, de intensidad media, buena integración del alcohol, los tostados, ahumados y la fruta, especialmente la fruta roja. Sutil percepción a hoja de tabaco. 

En boca seco, potente, con buena acidez y donde resalta de nuevo la fruta. Paso medio. 

De color rojo cereza y buena capa.

La nariz es de buena intensidad, notas de fruta negra maduras, especias, sensaciones licorosas y buena crianza que envuelve el conjunto.

En boca tiene buena entrada, buena acidez en un paso de buen peso, tanino marcado, potente, licoroso, amplio y de buena persistencia.

Nariz de media intensidad, fruta licorosa, tabaco, alcohol integrado, ahumados, punto volátil.

En boca, marca su crianza, tiene una acidez correcta, pero se queda cierta sensación secante..

Le falta tiempo...

De color picota con ribete granate.

La nariz es de media intensidad, buen equilibrio entre los recuerdos a fruta, ahumados, tostados y un aire licoroso que envuelve el conjunto.

En boca es seco, con buena acidez y paso de medio cuerpo. Tanino vivo y crianza presente. Buena persistencia.

Un vino tinto de color med rubi, limpido y brillante con lagrima notable. Por nariz su fruta negra blanda y madura esta complimentada  con ahumados, tobaco y balsamicos de su crianza por varias barricas. Por boca entra suave, sedosa con taninos pulidos, fruta golosa de ciruela blanda y calentando especias . Final med larga con cierta armonia y deficil adivinar es un bobal . Bien hecho, facil beber y etiqueta elegante.

Vino de color granate intenso y capa media+. Tiene una nariz fresca, muy especiada y con recuerdos a fruta madura. En boca es equilibrado aunque quizás algo más ligero de lo esperado, donde siguen saliendo las notas especiadas y la fruta madura. Catándolo a ciegas nos hemos ido a un merlot. Después de ver la etiqueta se echa más en falta las características que debería aportarle la bobal.

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