Finca el Rincón 2015
Finca el Rincón 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Tempranillo procedente de una parcela ubicada a 970 m de altura en la Finca El Rincón sobre terrreno arcilloso arenosos con abundanetes rocas calizas. Lugar especial por su microclima extremo. Selección triple del viñedo, cintas de selección de racimos, y de granos en mesas vibratorias. Maceración prefermentativaa 4ºC por 48 horas para asegurar una correcta extracción aromática. Posteriormente tiene un periodo de fermentación alcohólica y maceración post.fermentativa de 21 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas con battonages sobre sus lías. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés especialemte seleccionadas.
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Opiniones de Finca el Rincón
OPINIONES
2

Color rojo picota con ribete rubí, brillante y limpio. En nariz es un perfume de corte balsámico con un fondo dulce donde prima la fruta roja y negra en compota junto a elementos propios de la crianza especies, regaliz, esencia de vainilla y un suave punto a coco. En boca volvemos a reencontrarnos con los elementos percibidos en la fase olfativa, junto con una buena acidez. Es un vino con una buena presencia, elegante, fino y elegante con un largo recorrido.

  Color rojo cereza de capa alta con ribete grana.

   En nariz se muestra intenso, muy aromático, con recuerdos de fruta roja y negra, especiados dulces , notas de lácteos (algún catador llego a decir que tenia sensaciones de arroz con leche), la crianza bien puesta recuerdos de regaliz y cacao, balsámicos y florales.

   En boca tiene potencia y a la vez elegancia, con buena acidez, la fruta con mucho protagonismo, algo cálido, especias dulces que recuerdan la canela y la vainilla, taninos pulidos y sabrosos, notas de la crianza, balsámicos. Final largo y permanente.

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