Color cereza cubierto de buena capa.
En nariz, tras buena aireación, ligeros recuerdos a cuero, fruta madura y notas especiadas.
En boca tiene buena entrada, seco, tanino presente muy marcado, paso de buen peso en el que la crianza predomina, amargoso y de media persistencia.
Ganará en botella.
Vino multivarietal de Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Marselán.
Muy fresco e intenso, frutas rojas, monte bajo mediterráneo, con un ligero toque de pimienta resultado del paso por barricas de 400L.
Uvas cultivadas por bodega Mas de Sella, en viñedos de alta montaña mediterránea, procedentes de parcelas en forma de herradura a 900 metros sobre el nivel del mar, quizá el viñedo más alto de Alicante.
Uva seleccionada a mano, con mucho cariño, solo las mejores uvas acaban en la botella.
El vino catado tenía 5 años, con gran potencial de envejecimiento (5-10 años).
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Mas de Sella 2015
El vino Mas de Sella VS 2015 tiene color rojo picota con reflejos granates y ribete en transición al rubí.
Se abre en nariz con fruta roja en sazón como las cerezas picotas y los frutos del madroño pero enseguida es acompañada con la negritud de las grosellas y los arándanos. Su vocación campestre se plasma en las hierbas de monte como el tomillo y el romero y la frescura balsámica de la salvia.
El lento y pausado baile en copa nos trae chispas de especias negras como la pimienta y elegantes pinceladas olvidadas.
En boca tiene una entrada potente, con estructura y poderío. Es amplio y sabroso, combinando una sensación madura y cálida con la frescura que le otorga su buena acidez.
El sabor es a frutas del bosque maduras, las azules: moras y arándanos, y rojas: frambuesas y cerezas. Su tanino protagonista es sin embargo pulido y queda envuelto en un fresco manto de eucalipto.
Un vino con una marcada vocación gastronómica que realza un arroz de caza o la pasta rellena de ragú, elevaría un buen consomé oscuro o unas suculentas alubias, pero donde puede desplegar sus alas y volar es acompañando todo tipo de carnes rojas
Bonito color rojo picota de capa bastante alta, limpio y brillante. En nariz destacan los aromas de frutas rojas maduras y en licor, especias dulces, bosque mediterráneo, ligeros tostados, caja de tabaco. En boca tiene una entrada amplia, con bastante peso, buena estructura y suficiente acidez, con recuerdos en retronasal de los aromas de fruta y sensaciones balsámicas. Un buen ejemplo de vino mediterráneo elaborado en altura.
Vino tinto de color rojo picota y capa bien cubierta. En nariz salen recuerdos a pimentón de la Vera, clavo (especia), ligeras notas de cuero y un suave recuerdo pirazínico. En boca es un vino potente, tánico y algo secante. Siguen presentes las notas especiadas.