Paseo campestre en otoño
El vino Mas de Sella VS 2015 tiene color rojo picota con reflejos granates y ribete en transición al rubí.
Se abre en nariz con fruta roja en sazón como las cerezas picotas y los frutos del madroño pero enseguida es acompañada con la negritud de las grosellas y los arándanos. Su vocación campestre se plasma en las hierbas de monte como el tomillo y el romero y la frescura balsámica de la salvia.
El lento y pausado baile en copa nos trae chispas de especias negras como la pimienta y elegantes pinceladas olvidadas.
En boca tiene una entrada potente, con estructura y poderío. Es amplio y sabroso, combinando una sensación madura y cálida con la frescura que le otorga su buena acidez.
El sabor es a frutas del bosque maduras, las azules: moras y arándanos, y rojas: frambuesas y cerezas. Su tanino protagonista es sin embargo pulido y queda envuelto en un fresco manto de eucalipto.
Un vino con una marcada vocación gastronómica que realza un arroz de caza o la pasta rellena de ragú, elevaría un buen consomé oscuro o unas suculentas alubias, pero donde puede desplegar sus alas y volar es acompañando todo tipo de carnes rojas