Como ha evolucionado.Segun Deiss,esta empezando a mostrar todo su potencial,pero mejor en 20 años!!!.Tiene un color amarillo paltano,limpio,brillante.Espectacular complejidad en olfativa,nectarinas,vainillas,miel,melocoton caliente,muy mineral.En boca textura media,elegancia y frescura/acidez a la par.Larguisimo retro.Un vinazo de una parcela mitica,elaborado por otro mito.Muy buena RCP para lo que se paga hoy dia.
El recuperador de la "complantacion",una forma ancestral de cultivar las diferentes variedades en Alsacia.Este Grand Cru de Schoenenbourg tiene un color amarillo platano,limpio,brillante.En nariz gran complejidad y mineralidad,citricos,vainillas,pomelo,melocoton...En boca estructura media,frescura y acidez altas.Muy largo.Enorme como la mayoria de vinos que elabora,Marie Helene Cristofaro.Sin duda el mundo del vino no seria lo mismo sin la aportacion femenina.Las "hijas",superan a los padres en la gran mayoria de casos.
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