Terroir

El recuperador de la "complantacion",una forma ancestral de cultivar las diferentes variedades en Alsacia.Este Grand Cru de Schoenenbourg tiene un color amarillo platano,limpio,brillante.En nariz gran complejidad y mineralidad,citricos,vainillas,pomelo,melocoton...En boca estructura media,frescura y acidez altas.Muy largo.Enorme como la mayoria de vinos que elabora,Marie Helene Cristofaro.Sin duda el mundo del vino no seria lo mismo sin la aportacion femenina.Las "hijas",superan a los padres en la gran mayoria de casos.