Elaboración: Unos 9 meses de envejecimiento en barrica
Varietales: Viura y algo de garnacha blanca
Alguien con el oficio y el talento para hacer Valenciso Tinto, tenía que triunfar con el blanco. Y así es. No hay un vino igual, pleno de matices y delicadeza. Mi favorito.
En esta reciente época en la que cada vez busco y bebo más vinos blancos, este me conquistó hace tiempo, y no falla, son varias añadas de una explosividad de la mano de una indudable calidad que hacen que te enganches a él. Denso, con cuerpo, con músculo, envolvente, tiene todo lo que tiene que tener un vino blanco, fruta, flor, cremosidad, mineralidad y frescura, no cargar. Sobresaliente
Un vino de grandes virtudes. Potencia en nariz, aromas cítricos y de flores blancas, sensaciones cremosas de la barrica y fermentación. Paso graso, gicérico, largo , untuoso, acaricia en su paso, elgante y expansivo. Es agradable y armónico , un vinazo