Opiniones de Novicio 2016 (D.O.P. Vino de Calidad de Cangas )
OPINIONES
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Porque aún está por redondearse, joven, afilado...

En nariz es un torrente de fruta roja crujiente, regaliz, mineralidad, especias picantes, flores, un toque de chuche roja, herbáceos y mucha frescura.

La boca es un torrente de fruta roja crujiente, manzana roja también, cierto toque cítrico, mineralidad, amargores, cierto verdor, ese toque especiado picante y de chuches, flores y una acidez afiladísima. Tanino aún rugoso y final persistente y floral.

Le falta tiempo en botella me da, para dar un vino un poco más trnaquilo y menos "nervioso", porque es que está aún desbocado.

 

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