Un vino aún muy Novicio

Porque aún está por redondearse, joven, afilado...

En nariz es un torrente de fruta roja crujiente, regaliz, mineralidad, especias picantes, flores, un toque de chuche roja, herbáceos y mucha frescura.

La boca es un torrente de fruta roja crujiente, manzana roja también, cierto toque cítrico, mineralidad, amargores, cierto verdor, ese toque especiado picante y de chuches, flores y una acidez afiladísima. Tanino aún rugoso y final persistente y floral.

Le falta tiempo en botella me da, para dar un vino un poco más trnaquilo y menos "nervioso", porque es que está aún desbocado.

 

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