De color amarillo limón.
Nariz de buena intensidad llena de cítricos, de limón confitado, de ralladura de lima, un punto herbáceo fresco con un fondo de hinojo.
En boca la acidez es de 10, corta, afila los dientes, refresca, seca y te deja una sensación fantástica, con el fondo anisado, el punto de limón y una frescura inusitada.

Me quito el sombrero. Con este vino me tomo una fabada, una chuletón y un cocido montañés.

VISUAL
Vino limpio y claro, sin defectos, de color amarillo pálido y de intensidad media. Botella y etiqueta moderna. Corcho bien.

AROMA
Aromas intensos y profundos, limpios y con notas anisadas y de limón seco. Puntas balsámicas leves (menta).Humo.

BOCA
Acidez alta, ataque seco, mineral, salinidad y frescor. Corte Atlántico que lo marca la temperatura del vino. Deja retrogusto largo de anisados, cítricos (lima) y notas algo cálcicas. Agua sobre césped.
Es un vino tranquilo definitivo, con buena calidad y buen precio.
Final medio (+) rico en fruta blanca de agua y limón.