Con la boca llena de cortes

De color amarillo limón.
Nariz de buena intensidad llena de cítricos, de limón confitado, de ralladura de lima, un punto herbáceo fresco con un fondo de hinojo.
En boca la acidez es de 10, corta, afila los dientes, refresca, seca y te deja una sensación fantástica, con el fondo anisado, el punto de limón y una frescura inusitada.

Me quito el sombrero. Con este vino me tomo una fabada, una chuletón y un cocido montañés.

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