Petit Forlong 2014

Vino Petit Forlong 2014

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,5
Calidad-precio:
7,8

Bodega: Bodega de Forlong
D.O./Zona: V.T. Cádiz
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: 60% Syrah, 30% merlot y 10% tintilla de Rota
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Agricultura ecológica certificada. Una vez que las uvas están en bodega se introducen en una cámara frigorífica durante 24 horas donde la temperatura baja hasta los 4º. A partir de ese momento, empieza el depósito, selección, despalilladora y luego a las tinajas de barro. La bodega adecuó hace un año su nueva nave de vinificación e instaló 8 tinajas de barro para las fermentaciones, donde se respeta mas la variedad y sus aromas primarios en ese compromiso constante con la ecología y la tierra y rescatando métodos tradicionales 10000 botellas aprox.

Varietales: 60% Syrah, 30% merlot y 10% tintilla de Rota

11 Opiniones de Petit Forlong

CATA AD HOC
VISUAL
Vino claro de color rojo granate, sin defectos. Intensidad profunda, de ribete rojo. Tinció de la copa leve, con untuosidad media a copa movida y lágrima medio densa. Mucho brillo, bueno y von juventud. Desprende aromas de lejos. Corcho bien, algo empapado. Botella con gallo Claudio.
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AROMÁTICA
Intensidad medio alta. Condición limpia del vino. Denota calidad y brío. Envolvente, muy aromático, con notas de variedades ensambladas, afrutadas como mora y cereza, cueros, maderas, café y tostados. Puntas de caramelo de toffe. Se intensifica y mejora a copa movida mucho. Conviene abrir 30-45 minutos previamente.
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GUSTATIVA
Ataque seco y muy afrutado, joven, con acidez alta, madera suave, sin taninos ásperos, medio cuerpo, alcohol presente, estructura buena, ligeros tostados, café y toffe. Notas de fruta sabrosa como cereza, frambuesa, y alguna golosina. Muy gustoso y la acidez que tiene invita a beber. Deja un final medio de pura fruta varietal, y alguna punta de salinidad. Encontramos sobre todo Syrah (especias como pimienta y cuero) y Merlot (vegetal), pero con la acidez de la Tintilla.
Precio económico, acorde a la región, ecología y variedad. Excelente para mi. Disfrutando del vino por copas y con la botella entera, NO es petit cualquiera amigos.
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24 HORAS
Aromas francos de especias y fruta, un poco licorosa y con notas terciarias, férricas, de pieles y tierra. Ataque con marcada salinidad, envolvente, mantiene acidez alta, con calidez (alcohol medio). Algunas notas astringentes, terciarios de cacao, textura bastante terrosa en paladar y también un final mineral férrico. Sabores de cerezas, moras, guinda, pera y fruta en licor, con alguna punta vegetal. Final largo.
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MARIDAJE AD HOC
Atún rojo a la brasa con wasabi y carabinero crujiente y patatas de luxe con salsa brava fina.
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NOTA AD HOC
Primera impresión 89
Inicial 90
1hora 92
24-48 horas 91
Packaging 94
RCP 95
Final 91,5

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