Notable vino, del que esperaba menos. Buena estructura y acidez, vida por delante, la fruta algo escasa, pulidito, agradabilísimo. No diría goloso, sino serio, bien hecho, y es eso lo que invita a aseguir; aguantó dos semanas el vacuvin, y la última copa la mejor
Picota de capa media alta, ribete atejado oscuro.
Aroma de buena calidad frutas rojas, geranios, lácteos muy presentes ( yogurt, arroz con leche), hierbas, especies ( pimienta). En boca muy suave y equilibrado , sedoso, la madera ni se nota, largo con postgusto con notas ligeramente mohosa que indican que se está acabando.
Un Ribera clásico que ha envejecido bien.
Rojo burdeos con ribete muy marcado color teja.
Nariz intensa, cuero viejo, tomillo, muy agradable...aromas bien equilibrados.
En boca se aprecian taninos algo secantes, pero sin molestar. Bien estructurado. Frutas maduras, cerezas.Algo untuoso, con algún recuerdo de confitura y caramelo quemado. Persistente, bien ensamblado.
Lo he tomado con unas chuletas de cordero después de la cata y ha sido una comida perfecta!
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