Yllera 1991
Vino Yllera 1991
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Yllera
OPINIONES
3

Notable vino, del que esperaba menos. Buena estructura y acidez, vida por delante, la fruta algo escasa, pulidito, agradabilísimo. No diría goloso, sino serio, bien hecho, y es eso lo que invita a aseguir; aguantó dos semanas el vacuvin, y la última copa la mejor

Picota de capa media alta, ribete atejado oscuro.
Aroma de buena calidad frutas rojas, geranios, lácteos muy presentes ( yogurt, arroz con leche), hierbas, especies ( pimienta). En boca muy suave y equilibrado , sedoso, la madera ni se nota, largo con postgusto con notas ligeramente mohosa que indican que se está acabando.
Un Ribera clásico que ha envejecido bien.

Rojo burdeos con ribete muy marcado color teja.

Nariz intensa, cuero viejo, tomillo, muy agradable...aromas bien equilibrados.

En boca se aprecian taninos algo secantes, pero sin molestar. Bien estructurado. Frutas maduras, cerezas.Algo untuoso, con algún recuerdo de confitura y caramelo quemado. Persistente, bien ensamblado.

Lo he tomado con unas chuletas de cordero después de la cata y ha sido una comida perfecta!

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