Opiniones de Yllera 12 meses en barrica
OPINIONES
6

Color cereza teja.
Aroma de poca intensidad a frutos rojos, algun atisbo de tostados, regaliz y maderas.
En boca es facilón, paso de boca con poco cuerpo y demasiado "debil", recuerdos de maderas, final con poca persistencia.
Ya esta a punto de decaer.
Malas experiencias ultimamente con esta buena bodega.

Fecha de degustación y de cata 22-02-08.
Vista: Fluido y brillante. Granate rubí de capa media-baja con menisco ocre.
Olfato: Con copa quieta da fruta, balsámicos y especias (pimienta y clavo); intensidad media. Tras agitar la copa continúa dando una fruta moderada, también pastelería, cuero, caramelo y regaliz. La intensidad va decreciendo en la copa, y tiene un fondo de cárnicos nada agradable. Las especias son lo más destacado que transmite a la nariz.
Gusto: Al primer ataque se muestra dulce, untuoso-sápido, rico y cálido. Fresco y almendrado. No está bueno, tiene una acidez punzante. De cuerpo medio y con un ardoroso final que te deja un recuerdo metálico y amargo. Por supuesto, no invita a seguir bebiendo. Es un vino alcohólico y totalmente desequilibrado que no solo no sabe rico, sino que te estropea la comida.
Corcho un 8.
Le doy un 5 y no sé porqué. Será por el recuerdo de añadas anteriores.

Cereza guinda. Aromas con sensaciones especiadas, un despliegue de la madera con notas de breas o tabacos secos. En boca se agarra asperamente y nada tiene que destaque. Es un vino como desnutrido, sin fin, sin ganas de saborearse. Tal vez para una ong de esas para fin de curso con fiesta.

Me siento profundamente defraudado despues de gastarme mis 6 euros en este vino. Color picota de capa media, nariz varietal, no se nota mucho la madera, aunque algunos ligeros avainillados y tostados. En boca desagradable, parece un vino mediocre y desequilibrado, rugoso y con final mareante, y ni controlando la temperatura se toma plácidamente, por los 6 euros que ha costado, pudiendo haber costado menos de la mitad por lo que me he encontrado. No creo que lo compre nunca. No estaba en mal estado.

Round. Licquorized red fruits, hint of vanilla and touch of leather. Easy quaff. It’ still my favourite red wine when cold weather arrives. Comparised with preceding vintages I find an extra vanilla touch in backnose. It’s a nice wine to be paired with food. This time with pork cheeks stew with saffron rice. Nice QPR for about 5.8 EUR

Redondo. Frutas roja en licor, toque de vainilla, algo de cuero. Paso fácil. Sigue siendo mi vino tinto de cabecera cuando llega el frio. Con respecto a otras añadas le veo un toque más significativo de vainilla en retronasal. Sigue siendo un muy buen vino para la mesa, acompañando unas carrilleras de cerdo con arroz al azafrán. Buena RCP por unos 5.8 EUR

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