Opiniones de Yllera Reserva
OPINIONES
2

Color rubí ribete ocre. Nariz de media intensidad: cuero, madera vieja. En boca es ligero, de cuerpo medio, con acidez y persistencia.

(Creo que son 24 meses de barrica??').
Aspecto granatoso, con ribete clarioscuro.
La nariz va evolucionando en copa, desde las sutiles notas de maderas vieja, humedad y champiñón, a un bouquet algo más complejo: cueros, carne, crin de caballo y notas florales muy tenues, entre otras violetas.
En boca es fino, típico y no aporta demasiada complejidad. Aunque es un vino facil de beber. Buena estructura, acidez correcta y taninos elegantes. Un final suficiente, con un postgusto amable y con caracter a la vez.
Es un vino que no aporta nada de nuevo, pero tampoco defrauda y cumple su cometido.
Acompañaba una suculenta ensalada de queso de cabra con tomate y orégano, y una buena longaniza casera asada a la brasa con escalibada y all-i-oli.

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