Convento San Francisco 2010
Convento San Francisco 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.96
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Convento San Francisco 2010 es un vino tinto que está elaborado con uva 100% Tempranillo. El proceso de elaboración de Convento San Francisco comienza con una exhaustiva selección de uva procedente de cinco zonas diferenciadas por altitud, latitud, orientación y edad, donde los viñedos tienen edades comprendidas entre 25 y 104 años. Después del proceso de elaboración, el vino Convento San Francisco permaneció 15 meses en barrica de roble francés 75% y roble americano 25%.
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Opiniones de Convento San Francisco
OPINIONES
4

Color rojo picota más rojizo que granatoso y buen brillo. Nariz de yogurt de fresa, muy láctea y dulce. Después aparece la fruta negra y notas vegetales maduras de pimiento rojo.
En boca lo primero que se detecta es una madera fina, con tostados elegantes y balsámicos mentolados. Se muestra tánico y ligeramente amargoso, con sabor frutal y buena estructura.

Color picota de capa alta y ribete granate.
En nariz tiene una intensidad media y marcadas notas amaderadas. A copa movida sale fruta roja y algún lácteo. También monte bajo y con oxígeno esa madera se va tornando en vainilla.
En boca tiene buen carácter, un tanino rudo, paso cálido, acidez notable y final bien largo, dejando recuerdos amargos.

Hay en la copa un aroma a tierra, a regaliz negro, es denso, se encierra. Vas dándole aire y se entrega, te va atrapando con su aroma frutal fresco y carnoso, de mermelada de frutos del bosque, con el toque justo de las especias y un delicado fondo de madera tostada, en forma de toffee y un, vamos a decir grato toque vegetal.

En la boca es redondo desde el primer momento, aunque el tanino sabe hablar, hay un bonito toque dulce, peso de la fruta, la madera sabe estar, es un vino que se deja beber aunque al final sale ese toque de verdor y te descoloca con lo apreciado antes, pero bueno pienso que se afinaran esas ligeras aristas.

En vista presenta media capa, color rojo cereza vivo y brillante, con ribete granate. Intensidad aromática media alta. Destacan las notas de fruta madura, negra y roja, tostado fino y regaliz. Tiene una boca golosa, afrutada y fresca, con un tanino maduro. Postgusto sigue mostrándose la fruta.

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