FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Côtes du Roussillon Villages
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
- Grenache noir 25 % viñas de 55 años
- Carignan 35 % viñas de 125 años
- Mourvèdre 10 % viñas de 25 años
- Syrah 30 % viñas de 20 años
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermenta en depósitos de cemento y se cría en fudres durante unos 14-15 meses
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Opiniones de Domaine Gauby Vielles Vignes
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Picota de capa media/alta. Nariz intensa, fresca aunque la fruta -sobre todo negra- aparece madura, hay recuerdos a regaliz y algún suave recuerdo a monte bajo. En boca hay más complejidad, pasa con cierta fluidez, el tanino aparece muy bien perfilado, pulido y dulce, con ligeros amargos, buena acidez y bastante persistencia. Menos vertical que el Calcinaires y con mayor complejidad