Referencia en el Roussillon.La familia Gauby elaboran vinos de categoria mundial.Este VV tiene un color amarillo verdoso,Brillante.Olfativa algo cerrada al principio,mejorando con la oxigenacion.Dificil de disfrutar por las temperaturas en Mallorca,agobiantes.En boca textura ligera-media,acidez presente,sabroso.Largo.Excelente RCP.Sus parcelarios son fantasticos.Pero para iniciarse en sus vinos blancos,este VV y Les Calcinaires valen la pena.Pienso que este vino degustado a una temparatura adecuada se disfrutara mucho mas.
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