Paco & Lola 2011
Vino Paco & Lola 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vendimia realizada de forma manual en cajas homologadas, una vez que los constantes controles de maduración indican que las uvas han alcanzado el punto óptimo para ser vendimiadas. Tras la recolección del fruto se procede a la selección de los racimos. Esta tarea se realiza cuidando rigurosamente la manipulación de los mismos para garantizar la conservación de la máxima calidad. Seguidamente se realiza el despalillado y prensado de la uva, donde el mosto obtenido en dicho prensado pasa a los depósitos de acero inoxidable y es separado de sus partes más solidas… es el proceso del desfangado. Una vez completado este proceso, da comienzo la fermentación a temperatura controlada y, finalmente, se procede al filtrado del vino previo al embotellado.
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Opiniones de Paco & Lola
OPINIONES
1

Color amarillo pálido pajizo, limpio. En nariz es complejo, fresco, elegante, recuerdos a frutas cítricas (manzanas verdes), notas suaves de hierbas aromáticas y flores silvestres. Con cuerpo, ácido pero muy bien equilibrado, redondo, suave, de persistencia larga.

Bonita botella Borgoña con un diseño moderno de sus envases y etiquetado.

Distinciones como la medalla de platino del Critics Challenge en EEUU, medallas de oro en el Tasters Guild International, el Wine & Spirit o el Bacchus de Oro. En 2012 fue reconocido con la medalla de plata de los Premios Vinícolas Internacionales Mundus Vini celebrados en Alemania. También obtuvo el reconocimiento Critics Challenge International Wine Competition y fue elogiado en la International Wine Challenge de Londres. Estamos ante un albariño muy internacional (de gran impacto comercial en especial en EEUU) y de alta calidad.

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