Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Muchos temas se han tratado en lo referente a la tortilla de patata,¿cómo se hace? distintos tipos,etc pero lo que no cabe ninguna duda es que es una de las mayores recetas que hay en España, ingredientes sencillos y simples pero que el resultado final es maravilloso. A todos los que he consultado diferencian su tortilla por algo en concreto, ¿cuál es el truco? la temperatura, batir bien los huevos,etc.... para que el resultado sea perfecto.
Un saludo.
Re: Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Ver mensaje de VicsenabreComo en toda receta tradicional quienes la bordan son las abuelas, las madres. Como en toda receta tradicional "ya lo irá pidiendo", "lo que te admita". Como en toda receta tradicional no hay más que gestos aprendidos y repetidos por cientos de veces; y como en toda receta tradicional no hay más perfección que la que queda en nuestro recuerdo.
Saludos,
Jose
Re: Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Ver mensaje de josefantástico comentario estoy totalmente de acuerdo con lo que dices.
gracias por tu comentario. Un saludo.
Re: Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Ver mensaje de VicsenabreHay que echarle muchos huevos.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Ver mensaje de Otilio Haro¿Muchos, o con un buen par basta?
Re: Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Ver mensaje de JeronimoMuchos, literal. El par, cuando se trata de darle la vuelta.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Ver mensaje de Otilio HaroQueda claro, no acababa de ligar conceptos.
Re: Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Ver mensaje de JeronimoTu precisamente...
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.