¿Los mejores restaurantes de Madrid?
Re: ¿Los mejores restaurantes de Madrid?
No suelo leer a Carlos Maribona, pero el otro día salseando entre los tuiteros que tengo de referencia encontré esta lista que contrastando con otras opiniones leídas parece bastante acertada:
http://abcblogs.abc.es/gastronomia/public/post/las-mis-mejores-barras-de-madrid-2014-16814.asp/
Madrileños, ¿alguna omisión "imperdonable"?¿alguna inclusión que no lo merece?
Saludos.
Re: ¿Los mejores restaurantes de Madrid?
Ver mensaje de Tantra84Pues creo que es una lista bastante bien enfocada sobre las que serían las barras más interesantes de Madrid, es más, te diría que las 5 primeras coinciden con las mías aunque yo las pongo en otro orden que sería:
1-Laredo
2-La Catapa
3-Viavélez
4-García de La Navarra
5-Albora
Del resto yo no pondría entre las 25 mejores a Arzabal (el local más sobrevalorado de Madrid), La Maruca (mucho público, poca sustancia), Casa Santoña (anchoas y poco más) y Docamar (una tomadura de pelo). Hay algunas como Muñagorri, El Cantábrico o El Pescador que no conozco.
Y en mi lista incluiría sin duda Taberna Verdejo, Streetxo, Alabaster o Askua Barra.
Saludos, Eugenio
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Re: ¿Los mejores restaurantes de Madrid?
Ver mensaje de Tantra84No puedo criticar la lista porque es SU lista de los locales que conoce, pero vamos..., no incluir las que para mí son casi las mejores barras de Madrid como "La Montería"o "el Barril" e incluir un sitio nefasto como "La Gaditana", no tiene mucha explicación
Re: ¿Los mejores restaurantes de Madrid?
Ver mensaje de FiloJejeje…qué poco te gusta La Gaditana. Yo creo que el antiguo de la calle Lombia ha bajado mucho el nivel, el de Fuente del Berro no está mal del todo, además han mejorado la lista de vinos por copas, en especial manzanillas. Pero estando Surtopía, ya no busco otras barras andaluzas…
Saludos, Eugenio
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Re: ¿Los mejores restaurantes de Madrid?
Ver mensaje de EuSaenzJaja, es que hasta hace poquito vivía al lado y le dí muchas oportunidades y nunca comí nada bien cocinado! y muchísimo menos para calificarlo como una de las mejores barras de Madrid.
La verdad es que cada vez más me fío menos de los críticos gastronómicos!!
Salut!
Re: ¿Los mejores restaurantes de Madrid?
Ver mensaje de EuSaenzLa verdad es que no se que tiene que ver el Docamar con el resto de locales, por muy bien que hagan las.. patatas bravas... Es que son modelos de negocio totalmente opuestos. Me imagino que lo que dices "tomadura de pelo" será la inclusión en esta lista del Docamar.
Re: ¿Los mejores restaurantes de Madrid?
Ver mensaje de NowheremanEs que estuve hace un par de sábados por allí y ahora mismo me parece una sombra de lo que fue, las bravas malísimas, la textura de la patata horrible, la oreja totalmente apelmazada, siguen sin copas y dando vasos de chato de vinos...en fin. ¡Y estaba absolutamente a tope!
Yo creo que un bar tradicional sí que puede ser incluido en una lista de las mejores barras, y ahí tienes el ejemplo del Bar Alonso de Prosperidad, pero no el Docamar por favor…
Saludos, Eugenio
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Re: ¿Los mejores restaurantes de Madrid?
Ver mensaje de EuSaenzMe dejas de piedra, con el rumbo que tomado el Docamar... ¡Con los años que llevan (o llevaban) haciendo bien las tres o cuatro cosas que les hicieron conocidos!
En efecto, en temas de vino ni están ni se los espera.
Probaré el bar Alonso. Nunca he estado.
