Jugando a críticos gastronómicos?

Y encima pagamos religiosamente las cuentas, no como algunos criticos de verdad......, normal que les gustemos a los cocineros.

Muy buena pinta, tomo nota y te comentaré.

Buenas noches a todos
Nunca me vino un hilo tan "al pelo "como este en un dia como hoy,en el que finalmente nos han desvirgado haciendonos una ...¿¿¿critica??? en un periodico de tirada nacional, y lo pongo en interrogamtes,porque tras leerla tropecientas veces ,aun no me he enterado de lo que el "critico" en cuestión ha querido reflejar de nuestro restaurante,empezando por la información acerca de precio y menú ,que es erronea ,el resto es una especie de redacción corta de la e.g.b.
Y me pregunto yo ¿ No es loable que un periodista se documente correctamente antes de publicar algo?,porque se supone que estan para informar,no para desinformar.
Señalar que la critica no es mala,para que no de pie a pensar que he tenido un calentón ,la puntuación es buena y demás ,pero en mi modesta opinión ,no aporta nada,no refleja una experiencia .
Cuando leemos una crítica,opinión ...llamele cada cual como le venga en gana ,esperamos que provoque algo,interés ,desinterés,curiosidad....que te emocionen por una experiencia brutal,que te hagan pensar,que te creen animadversión...yo que se ...algo!!!
Bueno ,pues todo este rollo lo suelto ,porque yo he reido ,llorado,me he enfafado,he tenido curiosidad de conocer a alguien,de mejorar,de enfrentarme...y de muchas otras cosas más,tras leer una crítica de mi restaurante aquí en verema ,así que ,señores/as si ustedes estan jugando a ser críticos,no se corten,disfruten con ello,los restauradores siempre estamos al otro lado,pendientes ( con el ojo avizor ,como diria Felix Rodriguez de la Fuente), tomando nota.
Personalmente yo me he llevado más alegrias que disgustos leyendo vuestras criticas,pero sobre todo he aprendido mucho.
Yo les animo a que sigan jugando ,visto lo visto,hay muchos otros por ahí que si que juegan a ser críticos vendiendo aire y encima cobran.
Buenas noches y Feliz fin de semana.
Bego

Al hilo del hilo:
Mi aportación personal al tema que nos ocupa es que me gusta probar en lugares diferentes y aconsejar a mis amigos y familiares lugares para comer bien .
Me gusta cuando en ocasiones encuentras restaurantes sorprendentes, por decoración, servicio, calidad en los platos...
Agradezco un consejo, unas buenas referencias y me agrada aconsejar a otros.
Cuanto me gusta que un amigo me diga :"Ayer fuimos a cenar a donde me aconsejaste, la verdad, muy bien "
No me considero critico, pero si criticón,
No somos profesionales (la mayoría) pero seguro que entre todos algo entendemos, no?
Dar palos de ciego y malas comentarios, no es mi estilo, aunque en ocasiones lo he hecho por que , que narices, se lo merecian ,hay locales que te toman el pelo.
Yo soy como el mediamarkt, YO NO SOY TONTO

Es muy subjetivo,y a cada uno le puede parecer una cosa,luego están las coincidencias,y dependiendo de quien y cuantas personas coincidan en un comentario yo le hago mas o menos caso,pero cuando estoy interesado en algún sitio leo todos los comentarios,no se juega a críticos,pues para eso te tienen que pagar y aquí no hay ningún interés, aquí cada uno cuenta la experiencia como le ha ido,otra cosa es que no sepamos expresarlo todo como tendría que ser,pero precisamente, ahí esta el encanto y es donde se ve que no somos profesionales de la critica,sino con la michelín y demás ya valdría para elegir un restaurante,yo de momento me quedo con verema,es mas lo bueno que o malo,un saludo.

Yo lo que mido es mi satisfacción cuando salgo de un restaurante y como me gusta y mucho comer y beber,creo que tengo criterio,por supuesto el mio,para poder hacer un comentario,por supuesto no osaría hacer una critica profesional,pues no lo soy,eso si viendo criticas de profesionales,te garantizo que tampoco todos son objetivos,es tan difícil ser objetivo,un saludo.

Yo creo que hay que buscar ademas de la satisfacción,una relaccion calidad-precio y como comentas ,esa relaccion entre ser un top y un restaurante mas modesto,hay que saber los esfuerzos que hacen unos y los que deberían hacer otros,pienso que si se pueden puntuar distintos estilos de cocina con una misma puntuación,un saludo.

Yo también creo que es mejor fijarse en lo comentado,pues a veces me ha pasado a mi,que no estoy de acuerdo ni con la puntuación que me ha salido,donde se da el resto es en lo que dices,la puntuación es a posterior,y a mi a veces me es difícil puntuar,no por el sistema ,si fuese otro también dudaría de mi mismo,sin embargo lo que digo es lo que digo y a veces es lo que pienso,un saludo.