Patatas bravas
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de JeronimoQue bueno, no habia caido, ¿tu donde lo compras?.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de CraticuliEn cualquier bergamotería claro.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de Jeronimotan ortodoxo para algunas cosas y tan poco para otras, aceite de bergamota para el ali oli, que barbaridad.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de CraticuliYo no, pero un tío como tu que le echa cebolla a la salsa de las bravas, se lo podría echar.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de CraticuliHola. Ayer hice una salsa que he guardado en la nevera con idea de ponersela a unas patatas hoy mismo. La he probado sin patatas y creo que va a estar buenisima aunque las patatas no me queden bien. Te doy la receta porque es totalmente diferente a las comentadas y la hice recogiendo sobras que tenia.
- un cuarto de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria pequeña
Picar muy fino y poner a pochar. Cuando este bien pochado añadir una cucharadita pequeña de pimenton picante y 1 o 2 cayenas pequeñas (si gusta muy picante. Añadir un chorrito de vino blanco y cuando haya reducido poner medio bote de tomate frito de buena calidad ( yo puse Hida). Se podria triturar todo pero yo no lo hice.
Te aseguro que la salsa sabia buenisima. hoy para cenar haré unas patatitas y decoraré el plato con un huevo frito que aun me va a invitar mas a mojar pan...Ay ay ay pero asi no perdemos ni un gramo de peso :-) Saludos
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de Anubis7Pues evidentemente buena pinta tiene, ademas son las tipicas salsas multiusos, cuando les pillas el punto van bien para varios platos, seguiremos practicando.
Saludos.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de Anubis7Con ese sofrito podrás hacer una patatas estofadas buenísimas.