Recetas con fresas y fresones. ¿Cómo os gustan?

Y como las flambeas? Yo nunca las he probado así... el helado es el de tarta de queso? Me recomiendas alguno en especial?

Pues las troceo a lo largo, las reservo, en la sarten echas un par de cucharas de azucar, agua, un poco de vinagre balsamico y haces una especie de almibar casi caramelo, añades las fresas y las mueves un par de minutos, echas un poco de menta fresca y un chorro de cointreau, flambeas y lo sirves caientes con el helado.

El helado que uso habitualmente es uno artesano de una heladeria de un pueblo, pero cualquier helado de queso te sirve (no tarta de queso). Va perfecto tambien con helado de yogur o de fruta de la pasion, por el contrapunto acido.

Yo también soy de los que las toman solas. Es una fruta que me encanta.
Antes les echaba un poco de nata, pero prefiero el sabor de la fruta sin mezcla.

Saludos
Vicente
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Si montas eso para unas fresas no quiero ni pensar la que liaras con un melón

Gracias Moongoose! Tiene muuy buena pinta! Un dia de estos a ver si lo preparo...

Como las fresas de verdad son dificiles de encontrar y la mayoria que se compra no saben a nada hay que darles un poco de historia al asunto.

Pero fresa o freson?? Porque la fresa de vez en cuando se encuentran cosas, pero freson.....hay cada cosa

Ambas, la fresa buena de verdad te vas a precios de asustar, y el freson solo sirve para macerar.