¿Cuál es vuestra receta sencilla preferida?

Receta para cuando uno está perrísimo.

Bocata de atún en aceite de oliva con tomate. Imprescindible, el pan si puede ser, calentito y crujiente, bien porque esté recién hecho o porque lo pongamos al horno un poquito para que coja calor y se ponga crujiente.

El atún debe ser de calidad y el aceite si puede ser, virgen extra. Tomate restregado o en rodajas, según gustos.

Admite ingredientes adicionales: ajito cortadito a trocitos, anchoas, huevo duro, perejil seco espolvoreado, orégano espolvoreado, un toque de pimienta negra molida, unas aceitunas y, si se quiere contraste de sabores: unas poquitas uvas pasas por todo el bocata :)

Si se tiene pan recién hecho, no hay que encender ni hornos, ni encimeras ni microondas ni pringar apenas nada... el huevo duro es preferible tenerlo hecho de antes (yo hago 6 para tenerlos para varios días)...

Otra sencilla: pan tostado, jamón ibérico, tomate y aceite de oliva. Puedo cambiar jamón ibérico por lomo ibérico o por queso semicurado o curado.

El resto, el subidón de nivel, no lo harán los fogones (aquí inexistentes), sino un buen vino :)