¿El allioli con yema o sin ella?

39 respuestas
    #26
    J-Carlos
    en respuesta a Swinsword

    Re: ¿El allioli con yema o sin ella?

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    Y como he dicho en otro comentario, un aceite de oliva virgen fuerte, mejor si no es extra, con alta acidez, lo que se llama aquí oli verd, aceite verde. Y remena nena...

    Si no tienes sentido del humor, estás a merced de los demás. (William Rotsler)

    #28
    José Gabaldón
    en respuesta a J-Carlos

    Re: ¿El allioli con yema o sin ella?

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    Como te comenté en un mensaje anterior, a mi mujer no le gusta con aceite de oliva virgen, dice que está muy fuerte, a mi me encanta, pero para que comamos todos y no tener que hacer uno con aceite de oliva para mi y otro con aceite de girasol para ella, pues me sacrifico yo, que no pasa nada, jejejej.

    Un saludo.

    #30
    Swinsword
    en respuesta a J-Carlos

    Re: ¿El allioli con yema o sin ella?

    Ver mensaje de J-Carlos

    Yo lo cierto es que no tengo mucha paciencia, pero tengo que ponerme un día a hacerlo xD

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #31
    J-Carlos
    en respuesta a Swinsword

    Re: ¿El allioli con yema o sin ella?

    Ver mensaje de Swinsword

    Pero si se hace en unos pocos minutos..., el secreto está en preparar los ajos; como te pongas a machacarlos directamente en el mortero, estás perdido: que si trocearlos, que si ponerles sal para que no salten... Mandangas, usa un prensa ajos y te ahorras el trabajo más pesado y acabas el allioli en unos minutos. Yo tengo el de Ikea.

    Si no tienes sentido del humor, estás a merced de los demás. (William Rotsler)

    #32
    Swinsword
    en respuesta a J-Carlos

    Re: ¿El allioli con yema o sin ella?

    Ver mensaje de J-Carlos

    Pues no había pensado en el prensa ajos... Buena idea y un adelanto considerable :D

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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