Recetas con Lacón
HELP!!!!! Esto no es lo que yo quería.
Ver mensaje de JavierbbYo quería un lacón de esos que parece jamón dulce y lo que he hecho es un codillo hervido, también está bueno pero no es lo que yo esperaba.
No sé si es por demasiada cocción o porque lo que he comprado no es lo apropiado.
Re: HELP!!!!! Esto no es lo que yo quería.
Ver mensaje de JeronimoEstimado amigo, ya no hay vuelta atrás. No vas a tener otro remedio que comertelo como un campeón.
Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.
Re: HELP!!!!! Esto no es lo que yo quería.
Ver mensaje de JaviValenciaDe eso no te quepa la más mínima duda.
HELP!!!!! Esto no es lo que yo quería.
Y me ha salido esto.
Re: HELP!!!!! Esto no es lo que yo quería.
Ver mensaje de Jeronimojajajaja.....
Yo creo que 4 horas han sido algo demasiado, erá lacón completo o eran solo los codillos??? Si era completo ha quedado en formato mini..... Lo normal es cocer un lacón más o menos 1 hora por cada kg. Ahora es saber cuanto pasaba y sabrás de cuanto te has pasado....
Menos mal que Diego no me ha enviado a los piquetes porque con eso no comemos los tres.....
Un abrazo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: HELP!!!!! Esto no es lo que yo quería.
Ver mensaje de JeronimoPara que te entrenes.....
"Se pone el lacón (el brazuelo de las patas delanteras del cerdo salado) durante dos días en agua. Se cambia el agua unas seis veces durante ese tiempo.
Se mete el lacón en una cacerola con agua y se cuece durante dos horas. Pasado ese tiempo se saca y se reserva en un plato. En el agua en el que ha cocido se echan los chorizos y las patatas peladas y enteras. A los 20 minutos de cocción se añaden los grelos y el lacón y se deja que hiervan todos los ingredientes juntos durante 10 minutos.
Se lleva a la mesa en una fuente y se va cortando cuando se sirve; los chorizos, las patatas y los grelos se ponen juntos en otro recipiente."
La fuente;
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: HELP!!!!! Esto no es lo que yo quería.
Ver mensaje de Jeronimole faltan los grelos, las patatas y el chorizo (además de los ciudadanos).
Re: HELP!!!!! Esto no es lo que yo quería.
Ver mensaje de JavierbbHa sido culpa de Pelos y de su amigo, ese tal Manuel María Puga y Parga alias el Picadillo.
La dependienta me dijo que un par de horas, pero el amiguete ese de Pelos me ha liao