Receta con Chiles Poblanos 1: Para Jose

Prometo armar la que sigue con un teclado en espanol :))))))

Yo estoy en las mismas condiciones que el Doc.
Menos mal que en la oficina si tengo enye, acentos y hasta la C con coma.
Pero en este instante estoy en casa....

ç = cedilla ;-)

Algún amigo no catalán escribe mi nombre Françesc ;-P

Y para los que, como yo, no sabemos distinguir un chile de otro hete aquí un glosario con explicaciones e imágenes más que útil:

http://la-cocina-paso-a-paso.blogspot.com/2010/08/chiles-mexicanos-clasificacion-por-el.html

Saludos,

Jose

... impresionante recopilacion ... me servira cuando vaya a USA porque alli se encuentran muchos de ellos frescos (pero nunca se cuanto pican)

MaJesus

(v)