El arroz de una paella bien hecha no se pasa
Re: Yo siempre doble
Ver mensaje de schivasYo normalmente 15 minutos y después lo dejo reposar.
Re: Yo siempre doble
Ver mensaje de Obiwan Ferran¿Empastrao? ¿?
Re: Yo siempre doble
Ver mensaje de JeronimoPues sí, hasta empastrao. Es que lo mío con el arroz es vicio!
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Yo siempre doble
Ver mensaje de JeronimoEl arroz este que me refiero creo recordar que indica que necesita 25 o 30 minutos y yo le doy eso unos 2 o 3 menos de lo que marca y luego lo tapo con un trapo mientras que reposa unos diez minutejos menos cuando hago el risotto que entonces ademas de medir el tiempo lo voy probando para ver si se queda duro por dentro y blando por fuera.
Re: Yo siempre doble
Ver mensaje de Obiwan FerranPero… ¿como es el arroz empastrao?
Re: Yo siempre doble
Ver mensaje de schivasPues te tiene que quedar el arroz, como la carne al murciano, un poco pasaito, ¿no?
Re: Yo siempre doble
Ver mensaje de JeronimoAh bueno, pues eso pasado, enganchado, en catalunya creo que se dice "covat".
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Yo siempre doble
Ver mensaje de Obiwan FerranEl agarraet?